Dona Maria Amantis Reserva 2021 Vin Rosé

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<p></p><p>Mainada Baga Le vin rouge montre un nez d'intensité moyenne, des notes de terre et de poivre noir. La bouche montre une attaque fraîche où ce fruit rouge se répète avec une saveur terrestre et durable</p> <p>Plantés sur le sol caractérisés par schiste et granit, les raisins proviennent d'un système de production intégré et sont récoltés selon leur état de maturité parfait. Les raisins ont été récoltés à la main, dans des boîtes de 20 kg et la nuit, offrant une sélection plus prudente et une meilleure conservation des arômes. Dans la cave, ils passent par la table de tri où une sélection rigoureuse est faite, puis ils entrent dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention tout au long du processus et faible teneur en soufre.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Herdade da Rocha est un exemple parfait d'un vin blanc de la région d'Alentejo.</p>

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<p></p><p>Rui Reguinga est l'un des œnologues portugais les plus réputés, reconnu pour sa maîtrise et son dévouement au terroir.<br />En 2009, il a été élu "Winemaker of the Year" par la Revista de Vinhos, a remporté plusieurs Trophées et médailles d'or avec ses vins, et a été membre du jury dans plusieurs éditions du prestigieux "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards" , "Concours Mondial de Bruxelles"</p>

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<p></p><p>Casa SantaVitoria est le producteur du vin Versátil, du vin de Santa Vitoria et du vin Inevitavél.Ces vins proviennent de la région d'Alentejo</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p> <p>Herdade Grande est une propriété agricole située à environ 5Km de Vidigueira / Alentejo, avec une superficie totale de 350 hectares dont 60 hectares de vigne</p>

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<p></p><p>Herdade das Servas est une marque de vins Alentejo</p> <p></p> <p></p>

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<p>Respiro Creete présente de la couleur de rubis pâle avec des réflexions de grenade, il révèle des arômes frais de baies rouges, des indices floraux et une minéralité fumée légère. En bouche, il est sec, croustillant et finement texturé avec une acidité rafraîchissante et des tanins doux. Lumière dans le corps mais pleine de personnalité, ce vin est parfait servi légèrement réfrigéré et paires magnifiquement avec des fruits de mer grillés, des salades et des plats méditerranéens légers.</p>

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