António Agrellos est né à Porto et a vécu ici depuis.Le vin de port courut dans sa famille pendant des générations avant lui, et il n'est donc pas surprenant que le Douro ait toujours exercé une fascination particulière pour lui.Mais la vinification n'était pas son premier choix de carrière.Après avoir terminé le lycée, il est allé étudier l'architecture.Cependant, avec la révolution portugaise est venu des temps troublés au sein de la faculté, avec des troubles politiques perturbant les plans d'étude.
C'était des moments où la politique était tout ce qui comptait pour la plupart des étudiants, mais il se sentait différent.À ce stade, il s'est arrêté pour réévaluer ses choix de carrière.
Il a commencé à travailler comme vigneron en 1978 Real Companhia Velhasous Frederico Van Zeller.Il a ensuite travaillé pendant cinq ans à la Casa Ferreirinha, sous Fernando Nicolau de Almeida, père de João Nicolau de Almeida et créateur du mythique Barca Velha.
Après cinq ans à la Casa Ferreirinha, il retourna dans les vignobles de sa famille à São Mamede do Ribatua, où ils eurent une coentreprise avec Sandeman.Pendant ce temps, il a beaucoup appris sur le côté affaires du vin, et cette expérience était vitale pour le rôle qu'il assumerait plus tard.
A travers Van Zeller, il a été invité à devenir vigneron à Quinta do Noval.Ce sont les moments difficiles de la Quinta, qui a passé longtemps ses jours de gloire.Les vins n’étaient pas aussi bons que ceux des années 1960 et 1970, et la priorité était, comme toujours, le Vieux Port.Cette petite pièce gauche pour explorer d'autres chemins. Quinta do Noval a finalement été acheté par AXA, la compagnie d'assurance en 1993.Heureusement, AXA a compris que Quinta do Noval était capable de produire des vins vraiment spéciaux, et cette qualité, pas quantité ou profit, devrait être la priorité.
Cette décision a pris fin en rejoignant Christian Seely du côté gérant, avec António Agrellos comme chef vigneron.
Ainsi a commencé un long processus de revivre Quinta do Noval, l'un des meilleurs vignobles du Douro, avec une parcelle légendaire de vignes non greffées non affectées par Phylloxera, dont les raisins donnent naissance au port Vintage le plus emblématique -- Quinta do Noval Nacional.Sous António Agrellos, Quinta do Noval recouvre l'ancienne gloire et réclame sa place légitime parmi les meilleurs producteurs de Port.Comme exemple, depuis qu'il est devenu directeur du vin, il a atteint 100 points chez Wine Spectator pas un, mais quatre fois avec Vintage Ports.Cela signifie quelque chose, même pour ceux qui dédaignent les notes.
António Agrellos est également chef vigneron à Quinta da Romaneira depuis 2004, qui est une autre propriété emblématique dans la vallée du Douro.
