Le groupe Tavfer, dont le siège est à Carregal do Sal, regroupe aujourd'hui des dizaines d'entreprises dans des secteurs aussi variés que le tourisme, l'immobilier ou la métal-mécanique et est une référence de marché dans les inspections automobiles.
Dans les années 1990, il a commencé son approche du marché du vin avec une petite production, presque artisanale, basée sur la région de Tábua à Quinta dos Picos do Couto.
Le changement de paradigme stratégique a eu lieu en 2005 avec l'achat de Quinta do Serrado et Quinta do Mosteiro, à Penalva do Castelo.
Quelque temps plus tard, la société acquiert Quinta das Braceiras et Quinta do Vale do Viso et plus tard Quinta do Vale da Vila, tous dans la région démarquée du Douro.
Ils dessinent deux nouvelles caves à construire à partir de zéro.
Un à Vila Nova de Foz Côa destiné aux vins Douro et un autre dans la municipalité de Tábua uniquement pour les vins mousseux.
Bien que ce soit un projet embryonnaire, la qualité des produits commence déjà à porter des fruits.Les résultats obtenus dans les derniers concours nationaux de vin ne sont qu'une petite reconnaissance par l'effort des vins pour faire des marques "Quinta do Serrado", "Picos do Couto" et Doval, références de qualité.
