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<p></p><p>Maçanita Vins est un projet, de deux frères et deux enologues. Les vins faits de deux mains, mais produits ensemble, sont les préférences, les manias ou les visions de chacun des frères. Rabigato est l'une des variétés de raisins blancs les plus importantes du Douro, connue pour sa fraîcheur et son acidité. Ici nous testons le potentiel de cette variété en extrême, dans sa version la plus pure.</p>

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<p></p><p>Maçanita Vins est un projet, de deux frères et deux enologues. Les vins faits de deux mains, mais produits ensemble, sont les préférences, les manias ou les visions de chacun des frères. Rabigato est l'une des variétés de raisins blancs les plus importantes du Douro, connue pour sa fraîcheur et son acidité. Ici nous testons le potentiel de cette variété en extrême, dans sa version la plus pure.</p>

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<p></p><p>Maçanita est un projet de deux frères et vignerons qui ont exploré les terroirs du Douro. Ils sont tellement nombreux et si différents qu'en 1935 un système de classes de Letra A à Letra F, avec le droit à l'avantage, et sans le droit sous Letra F a commencé et continue à ce jour. Dans la lettre A sont les parcelles avec la plus grande maturité et qui ont apporté tant de renommée au Douro; dans les lettres F et suivant, le contraire. Avec moins de puissance et de concentration, ils ont été poussés vers l'abandon. Mais il y a encore des trésors oubliés, des vignes plantées en d'autres temps qui confirment l'existence de plusieurs Douros. C'est l'un d'eux.</p> <p></p>

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<p></p><p>Maçanita est un projet de deux frères et vignerons qui ont exploré les terroirs du Douro. Ils sont tellement nombreux et si différents qu'en 1935 un système de classes de Letra A à Letra F, avec le droit à l'avantage, et sans le droit sous Letra F a commencé et continue à ce jour. Dans la lettre A sont les parcelles avec la plus grande maturité et qui ont apporté tant de renommée au Douro; dans les lettres F et suivant, le contraire. Avec moins de puissance et de concentration, ils ont été poussés vers l'abandon. Mais il y a encore des trésors oubliés, des vignes plantées en d'autres temps qui confirment l'existence de plusieurs Douros. C'est l'un d'eux.</p>

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<p></p><p>Quinta da Pedra Escrita Rosé Le vin est un arôme très élégant et complexe, très frais, avec des fruits rouges vifs et des notes florales équilibrés par une subtile pointe de basilic de la verieté du raisin Touriga Nacional. Dans la bouche, la grande fraîcheur se démarque en équilibre avec des notes très discrètes de fermentation du baril et de vieillissement en ajoutant une finale aromatisée longue et grasse.</p>

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<p></p><p>Beyra Vinhas Velhas Vin blanc est très intense et minéral, agrumes et notes florales bien intégrés aux arômes de fermentation en barriques et l'excellente intégration du chêne, dans la bouche il est crémeux et gras avec une finition très fraîche et longue.</p>

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<p></p><p>Beyra Vinhas Velhas Vin Rouge a une grande concentration et très frais, le mélange a produit un arôme complexe remarquable où les notes de chêne se mêlent harmonieusement et ajoutent de la complexité aux épices, aux mûres, aux réglisses et aux violettes, dans un mélange qui promet de s'améliorer dans la bouteille année après année. Arôme complexe, très concentré</p>

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<p></p><p>Beyra Reserva Quartz Rosé Le vin a un arôme avec un caractère minéral fort, avec des notes de fruits rouges, de currants et de grenades. Dans la bouche il montre une acidité surprenante avec un grand volume en raison de l'origine des raisins à haute altitude.</p>

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<p></p><p>Beyra Cuveé Especial Rosé Wine a un arôme minéral complexe avec une fumée discrète, des fruits de pierre tels que pêche et abricot, des notes subtiles de bergamote, lavande et grenade. Grand volume dans la bouche, très onctueux, acidité en parfait équilibre avec maturation, long et harmonieux</p>

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<p></p><p>Tinta Pinheira ou Rufete est une variété de raisins qui est rarement plantée au Portugal mais se trouve dans certains vignobles de la Dão. Il a des grappes de taille moyenne, mais beaucoup de jus et mûrit tard. Textura da Estrela Tinta Pinheira est un vin de couleur ouverte avec beaucoup de fruits rouges, bonne acidité mais très délicate</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista White Wine</p> <p>Au pied de la Serra d'Ossa est cette Chão dos Eremitas, l'endroit où les ermites de l'Ordre de São Paulo, Os Paulistas, ont choisi de planter leurs vignobles. Deux ruisseaux font descendre l'eau de pluie de la Serra pour garder le sol frais dans la chaleur torride Alentejo. Ces vignobles étaient d'une telle importance qu'une Bulle pontificale de 1397 exonère les Paulistas des impôts sur le vignoble et renforce leur importance. Ce Paulistas White vient d'une parcelle plantée en 1969 dans la coplantation ( vignobles mélangés), révélant un Alentejo perdu dans le temps.</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Ânfora d'Os Paulista Red Wine présente une couleur rubis avec quelques touches violettes, concentration moyenne. Sur le nez, beaucoup de fruits de forêt rouge, un peu de sous-bois, truffe et cuir. Texture, attaque fraîche, fruits rouges. Finition très fine, longue et avec structure. gastronomie Un rouge avec une bonne acidité, bon avec des viandes avec de la graisse, des plats de casserole.</p>

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