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<p></p><p>Le lien familial ancestral avec l'agriculture a été le catalyseur de la génération actuelle embrassant ce projet.<br />L'origine de la relation d'Eloi Ribeiro avec ce projet découle de l'histoire familiale, où ses parents et ses grands-parents avaient toujours vécu sur les vignes et les oliveraies.Aujourd'hui, Tiago et André Ribeiro, ses fils, avec des approches novatrices, sont les clés de la famille dans le développement de ce projet.</p>

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<p></p><p>Il a commencé il y a presque deux décennies, la passion et le plaisir que les gens de Quinta do Sobreiro do Cima ont mis dans les produits qui se mènent.Pour le développement régional de Trás-os-Montes et le site de Santa Valha et Rio Torto, en annonçant l'histoire et la culture du vin de ces terres, ce groupe a allié l'identité de ses racines à un projet d'entreprise de création et de développement de produits agro-alimentaires de haute qualité.</p>

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<p></p><p>Alto do Joa Rosé Wine est un vin polyvalent, pour les apéritifs légers, la charcuterie, les entrées de nourriture de mer ou les viandes blanches.Sushi, Sashimis &amp; Carpaccios.Des fromages légers.Idéal pour les aliments méditerranéens. </p>

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<p></p><p>Alto do Joa Vin blanc est un vin orange complexe et délicat (curtimenta).Sa polyvalence permet d'harmoniser bien avec les champignons frais et sauvages, ainsi que les plats succulents ou riches (feijoadas et cassoulets), la morue et les oiseaux de jeu.Ça va bien avec des plats végétariens.Quelques “connaisseurs” recommandent ce vin pour une tarte à la pêche ou un “Tart Tatin”</p>

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<p></p><p>Alto do Joa Le vin rouge réaffirme dans la bouche les arômes pré-annoncés dans le nez - Pot-Pourri de fruits rouges mûrs comme les cerises, les baies, les courbures et les prunes dans la compote.Des notes fraîches de menthe, fenouil et thym.Des épices comme du poivre noir et une légère touche de cannelle.Sous bois (croissance, ou plancher forestier). </p> <p>Corps élégant et persévérance.Sécher, avec une acidité équilibrée et des tanins fermes qui garantissent la longévité.Douce.Grande finition, avec un goût de confiture de cerises.</p>

Ajr8859

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<p></p><p>Il a commencé il y a presque deux décennies, la passion et le plaisir que les gens de Quinta do Sobreiro do Cima ont mis dans les produits qui se mènent.Pour le développement régional de Trás-os-Montes et le site de Santa Valha et Rio Torto, en annonçant l'histoire et la culture du vin de ces terres, ce groupe a allié l'identité de ses racines à un projet d'entreprise de création et de développement de produits agro-alimentaires de haute qualité.</p>

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<p></p><p>Casal CordeiroWhite présente un arôme intense et très élégant.Notes des agrumes, des lyches et des nuances minérales.Bon volume dans la bouche, avec une acidité et une acidité fraîches.Fruits blancs et tropicaux.Finition longue</p>

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<p></p><p>Casal CordeiroLe vin rouge présente une couleur rubis intense.Arôme jeune et concentré, mettant en évidence les fruits rouges mûrs, le rose-roc et la violette.Dans la bouche il révèle une bonne structure, charnue de tanins ronds.Finale persistante.</p>

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<p></p><p>Casal CordeiroReserva Red Wine présente une couleur rubis-violet.Arôme très concentré, avec des notes balsamiques de bois de chêne, fruits noirs, tabac et épices.Dans la bouche il est corsé, tanins ronds avec une excellente acidité.Final minéral, frais et long avec saveur de fruits noirs</p>

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<p></p><p>Casal Cordeiro RoséLe vin révèle un arôme jeune et intense.Les arômes de fruits frais et floraux se démarquent.Le palais est sec, frais, avec une finale persistante.</p>

Ccro8957

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<p></p><p>Casal CordeiroWhite présente un arôme intense et très élégant.Notes des agrumes, des lyches et des nuances minérales.Bon volume dans la bouche, avec une acidité et une acidité fraîches.Fruits blancs et tropicaux.Finition longue</p>

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