5/ 5

<p></p><p>Le vin rouge Tojo Clarete a une couleur rubis ouverte, un arôme frais avec des notes de fruits rouges et de poudre. En bouche il est très élégant, aromatique et avec des tanins doux. Il a une longue et agréable finition.</p> <p>Harmonise avec des sardines grillées, du maquereau de cheval frit et divers plats régionaux ou tempuras.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>Tojo Unoaked Red Wine est une couleur rubis profonde, avec un arôme de mûre, fruit rouge confit et une touche de romarin. En bouche c'est un vin structuré, mais en même temps élégant, aromatique et aux tanins doux. Il a une finale très longue et savoureuse.</p> <p>Harmonise avec des sardines grillées, du maquereau de cheval frit et divers plats régionaux ou tempuras.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>Teima Vinhas Velhas Rouge est un vin de la Serra de São Mamede, avec finesse, profondeur et fraîcheur de montagne. De vieilles vignes à différentes altitudes (500-700), sols granits et d'une année fraîche. Fabriqué dans une presse à vin avec des grappes entières et vieilli pendant 20 mois en fûts d'occasion.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Sempar Rosé Le vin a une couleur rose pâle, presque saumonée. Le nez est discret, avec des notes de fruits rouges et herbacés. En bouche il est délicat, rond et avec une bonne acidité. Ce Sempar Rosé transmet la chaleur de l'Alentejo et la fraîcheur des montagnes!</p> <p>Il est idéal avec de la salade de saumon fumé, des sushis, du curry, de la cuisine exotique ou tout simplement comme un vin cocktail!</p>

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5/ 5

<p></p><p>Sempar Portalegre Trincadeira Red Wine a une couleur ouverte. Le nez est non compliqué et frais, fidèle au profil de la variété de raisin Trincadeira, combinant des notes d'herbes aromatiques et d'épices sur une base cerise. En bouche il est rond, élégant et a une excellente acidité. La finale est persistante et presque épicée.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Le vin blanc Copo Alegre est un vin plus sérieux sur le nez, combinant des notes de fruits d'agrumes, de noix, d'épices et de tabac, révélant la complexité des vieilles vignes qui lui ont donné naissance. En bouche il est structuré, frais et avec une excellente acidité.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Le vin rouge Copo Alegre Vinhas Velhas a une couleur concentrée. Sur le nez, c'est un vin sérieux, combinant des notes florales, des fruits rouges, des épices et des noix, révélant la complexité des vieilles vignes qui lui ont donné naissance. En bouche il est structuré, frais et avec une excellente acidité. Il révèle également sa jeunesse à travers le nerf de ses tanins</p>

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5/ 5

<p></p><p>Le vin rouge de Ximena révèle des notes florales sur le nez, avec des fruits rouges tels que les cerises, les épices et les noix, révélant la fraîcheur du terroir et des cépages dont il vient. Le palais est élégant, frais et avec une excellente acidité. Il révèle également sa jeunesse à travers le nerf de ses tanins.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Mouro Vinha da Gafaria a une couleur d'agrumes brillante. Arôme délicieux, avec des notes florales, légèrement végétales et des fruits blancs très définis, accompagnés d'une touche minérale de pierre humide. Dans la dégustation il a une structure surprenante, avec un grand volume moyen, très minéral et frais, terminant long et très persistant avec une acidité très présente</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Mouro Merlot Red Wine présente une couleur rubis profonde. Arômes de fruits bleus comme les bleuets, prune noire, cerise noire mûre, chocolat noir et marmelade de quince.. Dans la bouche, il est plein, sec, avec une grande structure tannine, chêne bien intégré, équilibré par une acidité marquée qui fournit la fraîcheur à l'ensemble et donne au vin sa finale longue et persistante.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Herdade das Servas Viosinho a un vin clair et agrumé. Arômes de pomme verte, de citron, de citron et de notes tropicales subtiles. Frais, citrique, minéral et complet avec une finition élégante et persistante</p>

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5/ 5

<p></p><p>Herdade das Servas De Bacchus 2016 Vin rouge</p> <p>Les raisins ont été récoltés à la main et après une deuxième sélection des grappes à la table de tri à l'arrivée à la cave, ils ont traversé le processus de démantèlement total et la bande de pied subséquente dans une presse en marbre pendant 48 heures pour faire le contact de la peau de pré-fermentation. La fermentation a eu lieu dans dix nouveaux barils de 500 litres de chêne français, suivis de deux semaines de bronzage. Servas de Bacchus rouge 2016 âgé de deux ans dans les nouveaux 225 litres de chêne français. Il a été mis en bouteille en mai 2019</p>

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