5/ 5

<p></p> <p>Quinta da Raza Curtimenta White White est produit à partir de raisins blancs entiers fermentés dans des lagares de granit centenaires, à l'aide d'un filet traditionnel avec des levures indigènes, des peaux et des graines pour créer une teinte orange et une structure extraordinaire. Sécher et corsé, il présente des notes d'épices, de tourelle de mandarine et de fleurs d'arbres. Convient aux végétaliens. Idéal avec des viandes rôties, des poissons gras et des fromages forts.</p>

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<p></p><p>QM Alvarinho Barro White Le vin est un vin haut de gamme composé de la prestigieuse variété de raisins Alvarinho cultivée dans la sous-région Monção et Melgaço. Avec son aspect clair et sa couleur d'agrumes, ce vin impressionne. Sur le nez, il a un arôme intense et exubérant, plein de notes tropicales. En bouche, il est doux, légèrement frais et incroyablement persistant</p>

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5/ 5

<p></p><p>QM Alvarinho Patrium White Wine a une apparence claire, une couleur d'agrumes intense. Le nez révèle des notes florales fraîches, avec un léger teint de fruits secs. Long et très persistant après-goût.</p>

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5/ 5

<p></p><p>QM Alvarinho Sauvignon Blanc Le vin a une couleur brillante et élégante et des arômes de fruits de passion et de melon sur le nez, offrant une structure robuste et une acidité rafraîchissante.</p> <p>Idéal pour les amateurs de vins sophistiqués pleins de personnalité !</p>

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<p></p> <p>QM Vindima Tardia Superior White Wine est fabriqué exclusivement à partir de raisins matures Alvarinho, la déshydratation lui donne des niveaux de sucre plus élevés. Une production extrêmement limitée faite pour de vrais connaisseurs.</p> <p>QM Vindima Tardia est un vin doux, avec des arômes et des arômes de fruits mûrs, de miel et d'amandes. Sa finale est complexe et persistante. Un vin qui chante dans la mémoire.</p>

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5/ 5

<p>Firmamento Loureiro White Wine a des arômes délicats, complexes et proéminents, avec de la rose blanche et de la fleur d'orange, très doux et délicats, ainsi qu'une saveur d'agrumes fraîche et rafraîchissante. En bouche il montre une fraîcheur cristalline sur l'attaque de la bouche et une minéralité fraîche et sèche agréable. Il a une longue finale et croustillant acidit</p> <p>Il va bien avec des salades froides, des mollusques et des poissons nobles</p>

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<p>Firmamento Alvarinho White Wine a des arômes d'abricot, de chaux et d'agrumes (lemon, orange, mandarine) ainsi qu'un arôme en pierre humide enveloppant. Dans la bouche, l'agrume reste, bien que plus marqué par le pamplemousse, l'ananas et encore la pierre humide. Acidité vibrante. Structure, longue et complexe.</p> <p>Très polyvalent grâce à son acidité vibrante, il peut accompagner des plats élégants et doux comme les sushis ou les fruits de mer ainsi que des plats complexes et gras comme le porc, la morue ou la volaille.</p>

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<p></p><p>Landcraft Loureiro Le blanc est un vin avec une texture délicate, une acidité élégante et prononcée et des arômes intenses de cette variété. L'ensemble du processus vinicole respecte autant que possible l'expression des vignes. Moins d'intervention maximum expression!</p>

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<p></p> <p>Landcraft Alvarinho Vin blanc</p> <p>Sur les rives de la rivière Minho est la sous-région emblématique de Monção et Melgaço, où la variété emblématique de son nom Alvarinho prédomine. Ce vin est né dans des vignobles de colline, avec une exposition sud-ouest et dans des sols granitiques. Ce terroir est caractérisé par un climat atlantique tempéré, avec des niveaux élevés de précipitations en hiver et au printemps, pendant la phase de maturation de grandes amplitudes thermiques permettent aux raisins d'atteindre une maturation lente et équilibrée et avec une acidité vibrante et minérale.</p> <p>L'objectif de l'œnologie était de respecter autant que possible les raisins tout au long du processus de vinification, minimisant l'intervention dans la cave afin de maximiser l'expression du terroir et en particulier du vignoble.</p> <p></p>

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<p></p> <p>Firmamento Vin blanc</p> <p>Sur le nez, Firmamento White Wine révèle une présence marquée d'agrumes (mandarine, pamplemousse, citron) et une minéralité importante.</p> <p>En bouche, les agrumes restent, bien que le pamplemousse ait une forte présence et que certaines notes d'ananas et de pierre humide se démarquent. Le vin montre un équilibre entre acidité et structure.</p>

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<p></p><p>Firmamento Red Wine révèle un nez harmonieux, complexe et élégant avec des notes de fruits rouges mélangées à de légères nuances florales et quelques notes bruyantes. La bouche est fraîche et complexe, avec des tanins élégants. Le vin a une finale longue et lisse.</p> <p>Firmamento Red Wine est idéal avec des fromages et des viandes rouges, mais pas trop épicé.</p>

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<p></p><p>Landcraft Moscatel Vin blanc</p> <p>Les raisins, issus d'un vignoble sur terre argileuse, ont été récoltés le 15 août, ce qui est essentiel pour préserver l'expression aromatique pure de cette variété de raisins, tout en conservant toute la fraîcheur et l'acidité, lui donnant la gravité et la noblesse qui manquent souvent dans les vins de ce profil. L'ensemble du processus vinicole respectait autant que possible l'expression de l'intrigue : macération de préfermentation pendant 12 heures, fermentation spontanée par les levures indigènes, le vin vieilli sur ses lees jusqu'à l'embouteillage pendant 9 mois. Moins et une meilleure intervention pour atteindre une expression maximale!</p>

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