Jotkut metsät ja laajat oliivirakot ovat Alentejo-alueen hallitseva maisema.Täällä oli, että 1900-luvun alussa Thomas Reynolds maahanmuutto, jonka tavoitteena oli korkkiteollisuus.
Kolme sukupolvea myöhemmin hänen poikaystävänsä John Reynolds osti 900 hehtaarin kiinteistön Herdade do Mouchãoja.Täällä, kork-yritykselle perhe päätti lisätä viinintuotantoa.Useita viinejä istutettiin ja vuonna 1901 rakennettiin perinteinen teltta, jossa on paksu valkoinen adobe seinät ja korkea oikea jalka, kaikki ylellisellä portugalilaisella tiili katolla.Uskotaan, että myös Johanneksen aloitteesta Alicante Bouschetin ensimmäiset kasvit tuotiin Ranskasta.Silloin vuonna 1929 asennettiin destilleri, jota käytetään edelleen Mouchão-brändille.
1950-luvulla viiniteollisuus kasvoi ainutlaatuisesti, mikä johti viinitarhojen kasvuun, viininvalmistusteknologian parantamiseen ja pullotettujen viinin myynnin alkamiseen, suurviinin myynnin vanhan perinteen vaarassa, hyvin alueellisella painolla.
Vuoden 1974 vallankumouksen jälkeen kiinteistö purettiin ja palautettiin perheelle vasta vuonna 1985.Tänään on Herdade do Mouchão sitä hallitsevat ja työskentelevät alkuperäisen perheen jälkeläiset.Koko viiniköynnöksen prosessi pysyy käytännössä koskemattomana, säilyttäen perinteisen vintage käsin ja kaivosten fermentaation kivikuivoksissa jalkojen kanssa.
Jatkuvassa evoluution maailmassa, ja Herdade do Mouchão se on, kuten aina, perheen perinne.
