5/ 5

<p></p><p>TITAN of Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) on yli 140 vuotta vanha valkoviini, joka on peräisin Sernancelhen kunnassa 850 metrin korkeudessa. Tämä viinitarha, jonka pinta-ala on 0,80 hehtaaria, kasvaa graniitti- ja kvartsitiloilla. Viininvalmistus: Viininvalmistusprosessi oli hyvin yksinkertainen ja välittämätön: tuoreet rypäleet, jotka olivat ihanteellisessa kypsyysvaiheessaan ja jotka oli käsin poimittu 20 kg:n painoisiin laatikkoihin, kuljetettiin viininvalmistuslaitokseen, jossa ne valitaan huolellisesti käsin, puristetaan ja murskataan. Se siirrettiin ilman puristamista suoraan uusiin ranskalaisiin tammi tynnyreihin, joissa sitä kääritettiin alkoholia ja malolaktista kääritystä noudattaen, ja se vanhensi edelleen 24 kuukautta.</p>

11063

5/ 5

<p></p><p>Pessegueiro Reserva Vinha da Afurada Valkoviini on keskimääräisen olka keltaista väriä. Nenän kohdalla esiintyy aluksi kukkaisia sävyjä, joita täydentävät sitrushedelmien ja mineraalien sävyjä. Tämä viini on herkästi tuoretta ja voimakkaasti happama</p>

11075

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red Wine esittelee tumman rubiininvärisen viinin, joka tunnetaan balsamicosta, metsästä ja tähtianisista.Suussa se on herkkä ja pehmeät tanniinit.Mausteet ja selkätee valtaavat makusi ja antavat tilaa pitkäkestoiselle jälkimaulle.Ikoninen Douro.</p> <p></p>

11076

5/ 5

<p></p><p>Alto Douro Vinhateiron puhtaimmassa maisemassa, Ervedosa do Dourossa, São João da Pesqueirassa Quinta do Pessegueiro viinitarha erottaa itsensä poikkeuksellisesta arkkitehtuuristaan.<br />Aito tekniikan haaste, tämä kellarit on suunniteltu siten, että se käyttää luonnollista painovoimaa koko prosessissa, joka muuttaa rypäleen viiniksi.<br />Viinit, jotka on tuotettu Quinta do Pessegueiro ne ovat täydellisen ja tasapainoisen hankkeen tulosta.</p>

11077

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Tinto Cão Red Wine on tumman rubiinivärinen; nenässä on violettiä yhdistettynä kypsiin luumuihin ja mustikoihin, mausteisiin ja hiukan kanelia. Korvalla se on tyylikäs, ja siinä on silkkisäisiä tanniineja. erinomainen tilavuus ja pitkä, pysyvä lopetus</p>

11078

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Rufete Red Wine näyttää rubiinin värin.Tuoksussa näkyvät punaiset marjat, kirsikka ja jotkut mansikka tuoksut, joita täydentää raikas ripaus aromaattisia yrttejä ja maanläheinen tunne.Maultaan tämä hyvin pyöreä viini on raikas, erittäin läsnä oleva hapokkuus, hienot tanniinit, elegantti ja intensiivinen jälkimaku</p>

11079

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Täyteys on syvän rubiinivärinen. Ruusujen aromat, joissa on aluksi hintti marjoja, joita seuraavat kypsien mustikoiden ja mustikoiden aromat, jotka päättyvät hieman mausteelliseen, balsamiseen kosketukseen. Tanniinit ovat läsnä, mutta hienostuneesti tässä runsaassa viinissä, - jolla on suuri tilavuus, hyvin integroituneet puiset nuotit ja pitkä, hyvin pysyvä lopetus</p>

11080

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pôpa kertoo meille tarinan siitä, kuinka Zeca do Pôpa toteutti unelmansa, kuinka hän kantoi koko elämänsä ajan isänsä Francisco Ferreiran, joka tunnetaan myös nimellä Pôpa, unelmaa</p>

11085

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Reserva on valkoviini, jolla on erittäin monimutkainen tuoksu, jossa erittäin tyylikkäät kukka-aromit erottuvat.Maultaan se on raikas, puhdas, hapokas ja pitkä, suolainen jälkimaku.</p> <p>Nämä ovat viinejä, joissa tasapaino erottuu, eläväinen tuoreus ja hapokkuus, hedelmäinen aromi ja kukkainen vivahde, mutta myös runko ja rakenne, jonka vanheneminen painaa puuhun.Viinit juotavaksi pöytään mukavuusruoan kanssa.</p>

11086

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Reserva on punaviini, jolla on hyvin monimutkainen nenä, jossa on selvästi hedelmiä, mutta myös metsää, mikä antaa sille paljon persoonallisuutta. Se on tarkka ja tyylikäs viini, jossa on pitkä viimeistely ja hyvä vanhenemismahdollisuus.</p> <p>Nämä viinit erottuvat tasapainostaan, jonka antavat eloisa raikkaus ja hapokkuus, hedelmäinen aromi ja kukkainen vivahde, mutta myös runko ja rakenne, jonka vanheneminen on painanut puuhun.Viinit juotavaksi pöytään mukavuusruoan kanssa.</p>

11087

5/ 5

<p></p><p>Bastardo on jalo rypälelajike, vaikka sen nimi viittaa johonkin ei-toivottuun tai kiistanalaiseen.Sitä löytyy enimmäkseen Douron vanhojen viinitarhojen peltosekoituksista, minkä vuoksi se on harvoin viiniytetty yksin.Se on epäilemättä vaativa lajike viinitarhassa, mutta se tuottaa avaravärisiä viinejä, jotka yllättävät ilmaisullaan, herkkyydellä ja hienostuneisuudellaan.</p>

11089

5/ 5

<p></p><p>Pôpa Tinta Amarela on vaalean rubiininvärinen, harvinainen puna- ja mustamehun tuoksu, metsän vihjeet, kuiva maa ja sekoitus tuoreita aromaattisia yrttejä. Täynnä tuoretta makua, melko kevyt, herkkä rakenne, kasvismakua.</p> <p>Nämä ovat viinejä, joiden suunnittelu alkaa leikkauksen jälkeen ja joihin viinitarhoon päästyään tehdään mahdollisimman vähän toimenpiteitä.</p> <p>Viinin profiili määräytyy vuoden mukaan ilmastoihin nähden. Vapautetaan vain vuosina, jolloin tontin käyttäytyminen vastaa edellytettyjä profiili- ja laatuvaatimuksia.</p> <p>Viinit, jotka yhdistävät tuoreuden monimutkaisuuden ja hienovaraisuuden kanssa ja jotka ovat hyvin soveltuvia erilaiseen gastronomian muotoon ja erilaisiin ruokiin.</p>

11088