Pacheca Colheita 2007 Vino de Oporto

Los mejores puertos pueden envejecerse muchos años en cascos de oak.Este prolongado tiempo en barril asegura que los vinos toman los aromas de almendras y valnut, perdiendo el intenso color rojo de su juventud, pero ganando inmenso delicadeza, riqueza y profunda intensidad de sabor.La palabra ‘Colheita’ significa ‘colva’, para Port esta palabra se utiliza para describir un vino de un solo año que ha sido envejecido en madera por un mínimo de 7 años.

Quinta da Pacheca es uno de los estados más conocidos de la región de Douro y también una de las primeras propiedades de botella de vino bajo su propia etiqueta.Se menciona por primera vez en un documento de abril de 1738, pero sólo en 1903, cuando Dom José Freire de Serpa Pimentel decidió desarrollar su interés en la oenología, comenzó a dedicarse seriamente al peligroso negocio de la vinificación.Hoy, un siglo y muchos éxitos más tarde, una nueva generación de la familia Serpa Pimentel