Pacha Colheita 2007 Port Vin

Cele mai bune porturi pot îmbogăți de mulți ani în butoaie de stejar condimentate. Acest timp prelungit în baril asigură că vinurile iau pe migdale moi și arome de nuc, pierzând culoarea roșie intensă a tinereții, dar câștigând delicatețe imense, bogăție și intensitate profundă de aromă. Cuvântul "Colheita" înseamnă "recoltare", pentru port acest cuvânt este folosit pentru a descrie un vin dintr-un singur an care a fost îmbătrânit în lemn timp de cel puțin 7 ani.

Quinta da Pacheca este una dintre cele mai cunoscute proprietăți din regiunea Douro și, de asemenea, una dintre primele proprietăți ale vinului sticle sub propria sa etichetă. Este menționat mai întâi într-un document din aprilie 1738, dar numai în 1903, când Dom José Freire de Serpa Pimentel a decis să-și dezvolte interesul față de oenologie, a început să se dedice serios afacerii riscante de vinificație. Astăzi, un secol și multe succese mai târziu, o nouă generație a familiei Serpa Pimentel