Vista Alegre + 40 Jahre alter Portwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Befestigt

Gießen

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca und Tinto Cão

Genießen

Mit Foie-Gras, reichhaltigen und intensiven Käse, Kaffee oder Schokolade. Es ist sehr schön mit Desserts aus Schokolade, getrockneten Früchten und Karamell serviert. Es kann auch nach dem Kaffee mit einer guten Zigarre geschätzt werden

Geschmacksnoten

Raffiniert, verströmt er sehr komplexe Aromen von Trockenfrüchten, hauptsächlich Nüssen, Feigen und Acajou;auch Tabakblätter und Zedernholz sind vorhanden.Samtig, reichhaltig, mit ausgezeichnetem Körper und einem extrem langen Abgang

Verbrauch

16 - 18oC

Weinbereitung

Nach einem Teilstreifen der Trauben mit leichtem Brechen folgt die Fermentation mit Hautbefeuchtung. Die Fermentation erfolgt mit Temperaturkontrolle, durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt

Altern

Cuvée aus Weinen mit einzigartigen Charakteristika, die aus mehreren Jahren stammen, in Eichenfässern gereift sind, mit einer Durchschnittsreife von über 40 Jahren

Winzer

Manuel Tavares & José Araújo

Alkohol

20 %

Gesamtsäure

5,42 g/l

Ph

3,43

Flaschengröße

750 ml

Auszeichnungen

Bronzemedaille „INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2006“ (Mai 2006/)/U.K.)

Land

Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13

5602660001479