Artikel des Lieferanten Jorge Serôdio Borges

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges. Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und der totalen Verpflichtung zum Wein. Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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<p></p><div class="page-meta"><div class="container"><div class="row"><div class="col-md-12"><div class="page-meta-wrapper"><div class="header-page-description"><p>Quinta de Maritávora produziert Port und Douro Weine seit 1870</p></div></div></div></div></div></div><div class="container"><div class="row"><div class="col-xs-12 col-md-12"><div class="entry-content"><div class="vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1458555179979 vc_row-no-padding"><div class="wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12"><div class="vc_column-inner"><div class="wpb_wrapper"><div class="wpb_gallery wpb_content_element vc_clearfix"><div class="wpb_wrapper"><div class="wpb_gallery_slides wpb_flexslider flexslider_fade flexslider"><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div id="spell-place-holder"><br /></div>

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<p></p><p>Quinta de Maritávora produziert Port und Douro Weine seit 1870</p> <div class="page-meta"> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col-md-12"> <div class="page-meta-wrapper"> <div class="header-page-description"> <p></p> </div> </div> </div> </div> </div> </div>

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<p></p><p>MOB wurde von drei Winzern Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges erstellt, um einen Wein zusammen zu machen</p>

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<p></p><p class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">MOB wurde von drei Winzern Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges geschaffen, um einen Wein zusammen zu machen.</span></p>

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<p></p><p>MODELLE Bical hat eine schöne Zitrusfarbe mit grünlichen Reflexionen, die Frische und Jugend offenbart. Auf der Nase gibt es Noten von reifen weißen Früchten, wie Birne und Apfel, kombiniert mit einer subtilen Mineralität und zarten „Nuancen“ von getrockneten Früchten, so dass es Komplexität und Eleganz.</p> <p>Am Gaumen ist er geschmeidig und umhüllend, mit gutem Volumen und cremiger Textur.Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und verlängert den Abgang, der von Nachhaltigkeit und einem faszinierenden gastronomischen Profil geprägt ist.Ein ausdrucksstarker und harmonischer Wein, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.</p> <p></p>

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<p></p><p>MOB Encruzado offenbart die ganze Eleganz und Komplexität dieser edlen Dão-Rebsorte.In der Nase besticht er durch seine lebendige Frische mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und zarten mineralischen Noten.Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur und einer präzisen Säure, die ihm große Lebendigkeit und Tiefe verleiht.Der Abgang ist lang und anhaltend und offenbart einen ausgeprägten mineralischen Charakter sowie ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial in der Flasche.Ein raffinierter Weißwein voller Identität, ideal zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und mediterraner Küche.</p>

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<p></p><p>M.O.B. Garrafeira ist ein Wein, der die Tradition und den unverwechselbaren Charakter des Dão perfekt verkapselt. Hergestellt aus alten Reben und profitiert von einer längeren Alterung, zeigt dieses Rot eine beeindruckende Harmonie zwischen Tiefe, Frische und Eleganz.</p> <p>An der Nase hat es ein jugendliches, aber komplexes und raffiniertes Aroma. Noten von edlen Gewürzen aus dem Fass Alterung zeichnen sich aus, umgeben von Schichten aus reifen Früchten und Mineralnuancen, mit einem faszinierenden Hauch von heißem Eisen.</p> <p>Am Gaumen wird das aromatische Versprechen bestätigt: Die Struktur ist voll und cremig, unterstützt durch pulsierende Säure und dichte, aber sehr gut integrierte Tannine. Der Wein hält eine bemerkenswerte Balance, mit einem frischen und raffinierten Profil, was zu einem breiten, langen und präzisen Finish führt.</p> <p></p>

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<p></p><p>MOB wurde von drei Winzern Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges erstellt, um einen Wein zusammen zu machen</p>

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