Manoella Ruby Finest Reserve PortWein ist eine Mischung aus Portweinen aus Quinta da Manoella, die in gewürzten alten casks von 630 Liter etwa während 6 Jahren in unserer alten Lodge gereift und gealtert wurden.
Manoella Ruby Finest Reserve PortWein präsentiert schöne Bernsteinfarbe, frische und intensive Nase mit Nüssen, gs und sehr integriertem Holz.Glatte und runde am Gaumen, reiche Vorlieben von trockenen Früchten und Aprikosen.
2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges.Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.
Der Name Wine & Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und seiner gesamten Verpflichtung zum Wein.Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme
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