Colheita Ports sind Tawny Ports aus einer einzigen Ernte im Holz mindestens sieben Jahre vor der Abfüllung.Colheita 2004 von Niepoort ist wunderbar am Ende einer Mahlzeit oder an einem kalten Winternachmittag vor einem offenen Feuer
Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern.Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern.Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an.Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen.Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado".Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend
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Colheita Ports sind Tawny Ports aus einer einzigen Ernte im Holz mindestens sieben Jahre vor der Abfüllung.Colheita 2004 von Niepoort ist wunderbar am Ende einer Mahlzeit oder an einem kalten Winternachmittag vor einem offenen Feuer
