Niepoort Colheita 2012 Weißer Hafenwein

Colheita 2012 Weißwein von Niepoort geht gut mit Trockenfrüchten Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado"

Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend