Cossart Gordon Malvasia Colheita 2008 Madeira Wein

Cossart Gordon Malvasia Colheita 2008 ist ein meisterhafter Single-Harvest Madeira aus Malvasia (Malmsey) Trauben, die in den Weinbergen von São Jorge an der Nordküste von Madeira angebaut werden. Handverlesen bei optimaler Reife über mehrere Abholzeiten, wird der Wein mit dem traditionellen canteiro system in 650-L Eichenfässern bei Raumtemperatur bis zum Abfüllen im Jahr 2022. Mit sorgfältiger Weinbergauswahl, vulkanischen Böden und manueller Weinbereitung bietet es ein reiches Profil an Ort und Prozess verwurzelt. Seine technischen Details umfassen 20% Achool

Im Glas, Cossart Gordon Malvasia Colheita 2008 zeigt eine Kupfer-Gold-Farbe mit goldenen Nuancen und brillanter Klarheit. Das Aroma ist stark charakteristisch: Tee und Marmelade, kandierte Früchte und getrocknete Früchte wie Nüsse und Haselnüsse. Am Gaumen ist der Wein weich, süß und umhüllend, mit frischer Säure, die seine lange Retronasal-Finish unterstützt, die Fruchtkuchen, Honig und Brandy. Am besten nach dem Dessert serviert oder langsam auf eigene Faust, diese Madeira belohnt Geduld und Paare wunderbar mit reichen, süßen Leckereien