Quinta da Pellada Tounot 2021 Rotwein

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<p></p><p>Duas Quintas wird von Ramos Pinto.Dies ist ein ausgezeichneter Rotwein aus der Region Douro</p>

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<p></p> <p>Grande Villae Weine haben eine seltene klassische Struktur - ein Hinweis auf Taboadella Römische Ära, eine Hommage an seine Vorfahren.</p>

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<p>Roquette &amp; Cazes hat eine ausgezeichnete aromatische Intensität von frischen roten Früchten und weichen Noten von feinen Gewürzen.</p> <p>Am Gaumen beginnt er verführerisch und entwickelt sich zu einem Wein mit ausgezeichneter Struktur und samtigen Tanninen. Das Finish ist voller Komplexität und Beharrlichkeit. Ein Wein, der die Weinbereitungstechniken von Bordeaux in perfekter Harmonie mit der Identität des Douro betont.</p>

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Crasto VinhasVelhas ist tief rubin in Farbe.Die Nase zeigt eine besondere Komplexität, mit Noten von Zahnfleisch und frischen Gewürzen, sehr gut integriert mit üppigen Aromen von wilden Früchten.Elegant am Gaumen, schnell entwickelt sich zu einem Wein mit ausgezeichneten Volumen und einer kompakten Struktur aus frischen, samtig texturierten Tanninen.Das Finish ist verweilend und ausgewogen.Ein Wein, der die einzigartige Identität der alten Reben von Quinta do Crasto</p> <p></p>

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<p></p><p>Die Esporão das Projekt begann im Alentejo von einem irrepressiblen Wunsch, den feinsten portugiesischen Wein zu machen.</p> <p></p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und aufgewachsen.Es war dort, dass er seit seiner Kindheit mit der Kultur des Weinbergs und der Weinproduktion vertraut wurde.<br />Die Alvarinho-Traubensorte und ihr dort produzierter Wein betraten sein Leben so, dass heute Anselmo Mendes und Alvarinho sind verwirrt</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und aufgewachsen.Es war dort, dass er seit seiner Kindheit mit der Kultur des Weinbergs und der Weinproduktion vertraut wurde.<br />Die Alvarinho-Traubensorte und ihr dort produzierter Wein betraten sein Leben so, dass heute Anselmo Mendes und Alvarinho sind verwandt</p>

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<p></p> <p>Die Monovarietais Reserva (Single Sortenreservatweine) sind das Ergebnis einer Auswahl von Parzellen, die während der wachsenden Saison immer sehr ausgewogen waren, wodurch es möglich ist, einzigartige und hoch personalisierte Weine zu erhalten, einige ziemlich stolz und sogar haughty; aber alle, die eindeutig ihren Ursprung enthüllen</p>

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<p>D. Áurea ist eine Hommage an Großmutter Áurea, die Familienverbindung mit portugiesischen Ursprungs.100% Bastardo aus der Unterregion Dão – Serra da Estrela – auf einer Höhe von 600 Metern und in Granitböden.Die Bastardo-Trauben fermentieren in einer Presse mit 30% ganzem Bündel und macerate für 15 Tage.Dann altern sie für 1 Jahr in alten Fässern.Delicate Aromen mit Fruchtcharakter und einige balsamische und Gewürznoten.Firm aber texturierte Tannine, hohe Frische und große Komplexität.Es hat enormes Potenzial, in der Flasche zu altern.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé ist ein Dão Rosé Wein von außergewöhnlicher Qualität, der höchste Vertreter von Eleganz und Reichtum.Quinta dos Carvalhais verbindet Erfahrung mit Innovation, um sehr elegante Weine zu schaffen, mit Aromen intensiver Delikatesse und der einzigartigen Persönlichkeit der Region.</p>

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<p>Alvaro de Castro ist der Hersteller von Quinta de Saes</p>

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<p>Quinta de Saes Tobias Curtimenta White Wine is a single-varietal wine made from the Cercial (or Cerceal Branco) grape, and it's renowned for its unique profile. This profile is largely due to a winemaking process that involves skin contact, which subtly aligns it with the style of the so-called "orange wines". However, it still preserves the freshness and elegance that are characteristic of the Dão region. It has a well-balanced alcohol content ranging between 12.5% and 13%, and it is aged in stainless steel vats which help maintain its aromatic purity and its distinct minerality.<br /><br />On the nose, this wine is delicate and expressive, revealing mineral notes that evoke stone, complemented by white fruit such as green apple, hints of orange peel, and subtle touches of fennel and tea. On the palate, it displays good structure and volume, which are supported by a vibrant and firm acidity that emphasizes its mineral component. The finish is persistent and refreshing, leaving sensations of fresh herbs and fruit. This wine is a testament to the quality and uniqueness of the wines produced in the Dão region.</p>

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<p></p><p>1 Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für einen Wein aus der Region Dao</p>

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<p></p><p>Meia Encosta wird von Sociedade de Vinhos Anleihen </p>

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5/ 5

<p><span class="selected">Bei der Verkostung erwarten Sie eine </span>opaque rote farbe<span class="selected">, manchmal mit intensiven rubintönen. Die </span>aroma<span class="selected"> ist sehr ausdrucksstark und wahr für die Trauben, mit Noten von roten Früchten (Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren, wilden Erdbeeren) und schwarzen Früchten, würzigen Hinweisen von schwarzem Pfeffer, vegetalen Noten und einem unverwechselbaren "chinesischen Tinte" Charakter. Geröstete und rauchige Noten können auch erscheinen. Auf der </span>gaumen<span class="selected">, es ist elegant und glatt, mit einer seidigen textur und einfache, sehr weiche tannine. Es zeigt große Balance und ausgewogene Säure, was zu einem langen und anhaltenden Finish führt, die die volle Eleganz der Trauben und </span><em>terroir</em><span class="selected">. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter gastronomischer Partner, ideal für rote Fleischgerichte (gebohrt, geröstet), mehr strukturiertes Geflügel und weißes Fleisch, gehärtete Käse, Spielgerichte und reiche Pasta-Saucen.</span></p>

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<p></p><p>Quinta do Paço, im Dorf Nespereira, Grafschaft Gouveia, gehörte zur Familie Mello, einem der bekanntesten des Königreichs, das im 13. Jahrhundert in Beira Alta umgesetzt wurde.Auch bekannt als "Melos do Pucaro".Quinta do Paço gehört heute zu Seacampo, einem Referenzproduzent in der Region Dão</p>

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