Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020 Weißwein

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<p></p> <p>Casa da Passarella ist ein historisches Anwesen in der Region Dão, mit einer Geschichte aus dem Ende des 19. Jahrhunderts, als es zu der Zeit für einige der berühmtesten Weine der Region verantwortlich wurde.Eine Eigenschaft von solcher Bedeutung, dass der Ort, wo er heute ist, seinen Namen geerbt hat.</p>

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<p></p><p>Die quinta da Ponte Pedrinha Vinhas Velhas White stammt aus einer Weinrebe mit fast 50 Jahren mit einer großen Vielfalt von Castes.</p>

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<p>Der Adega Madre de Agua - Serra da Estrela befindet sich in der Region Dão, produziert einige der besten nationalen Weine, Besitzer von großer Qualität und Eleganz.</p>

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<p></p><p>Am Ende der 90er Jahre, mit der Entwicklung der Aktivität, João Pedro Araújos Familie beschlossen, Quinta da Vegia zu erwerben, um die Produktion von roten Weinen zu beginnen.</p> <p>Das Hotel liegt in der Region Dão, neben der Stadt Penalva do Castelo, es hat derzeit 20 ha Weinberge.Seine Denkweise folgte einer sorgfältigen Auswahl an Rebsorten - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro und Tinto Cão, Encruzado und Bical - um Quinta da Vegia Weine zu schaffen.</p>

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<p></p><p>Hergestellt von Quinta de Lemos</p>

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<p>Pretexto white ist eine Mischung aus den traditionellen Trauben aus hoch gelegenen Reben und granitischen Böden der Weinregion Dão.Die Trauben, die diese Mischung bilden, sind meist Encruzado und Bical, und Gouveio, Malvasia Fina und Cerceal Branco in einem kleinen Prozentsatz.Natürlich fermentiert und in den gleichen Tüten von Zement und Edelstahl gealtert ist ein sehr angenehmer Wein, mit Sahne und Komplexität, die bereits die Paarung mit einigen Gastronomie erlaubt.Es ist eine weiße Mischung, die für die Weinberge und Böden spricht, die sie entspringen.</p>

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<p>Die Quinta Pedra da Cancela ist die Frucht der Leidenschaft für den Wein der Familie Gouveia.Die Weinbereitung ist seit mehreren Generationen eine Familientätigkeit, anfangs lieferten sie ihre Trauben an der Adega Cooperativa.1999, mit dem Ende der überlegenen Studien in Viticulture and Enology von João Paulo Gouveia, Sohn von João Coelho Gouveia, entscheiden sie sich, ihren eigenen Wein zu schaffen.Die Weinberge wurden umgebaut, andere wurden erworben und ein moderner Weinkeller gebaut und mit einer hohen Technologie, die alle die Kultur der Dão abgegrenzten Region respektiert.2014 wurde der Name des Unternehmens Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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<p></p><p>Die Magnum-Weine wurden übrigens von einem Ribeiro, Santo gefüttert, weil es nie getrocknet hätte oder weil die Hingabe es so gutgeschrieben hat.Gelegen in Oliveira do Conde, im Herzen des Weinbergs von Lusitânia, zwischen den Flüssen Mondego und Dão</p>

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