Sidónio de Sousa Reserva 2015Rotwein
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Sidónio de Sousa Reserva 2019 Rotwein

Sidonio de Sousa ist für die älteste der Baga Reben in Bairrada anerkannt

Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal

15,00 €
Bruttopreis
Menge
Sidónio de Sousa
Ssrr2796
89 Artikel

Technische Daten

Region
Bairrada
Typ
Rotwein
Jahr
2019
Gießen
Baga
Genießen
Ideal als Beilage zu rotem Fleisch, Chanfana, kräftigen Gerichten, gut gewürzter portugiesischer Küche und kräftigem Käse
Geschmacksnoten
Granatapfelfarbe, Aroma dominiert von Noten von Wildfrüchten, charakteristisch für die Sorte Baga.Im Mund hat eine gute Säure, hat eine große Struktur mit bereits etwas abgerundeten Tanninen von guter Qualität, weich, vollmundig
Verbrauch
18º
Weinbereitung
Das Zerkleinern und Kühlen der Trauben erfolgt in kleinen offenen Kellern, wo die Gärung ohne Zugabe von Enzymen und Hefen eingeleitet wird.Der Schritt erfolgt manuell mit Holzmassen, um die Extraktion der Eigenschaften der Keuschkammern zu erhöhen
Altern
12 Monate
Winzer
Paulo Sousa
Alkohol
13 %
Gesamtsäure
6,20 g/l
Ph
3,46
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5607647000759
 

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