Herdade São Miguel Kunst. Terra Amphora 2019 Weißwein

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<p></p><p>Mit dem Ziel, portugiesische Weine der Welt bekannt zu machen, zielt Terras de Alter darauf ab, einen ausgezeichneten Alentejo Wein auf dem internationalen Markt zu starten</p>

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<p></p><p>Die Herdade wurde 1997 von Alexandre Relvas erworben.Es liegt in der Gemeinde Redondo, Alentejo</p>

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<p></p><p>Mit dem Ziel, portugiesische Weine der Welt bekannt zu machen, zielt Terras de Alter darauf ab, einen ausgezeichneten Alentejo Wein auf dem internationalen Markt zu starten</p>

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<p></p><p>Seit 2004, Tiago Cabaço Wines wird von der Hand des jungen Mannes geboren, der der Marke den Namen gibt, Tiago Cabaço bestätigt sich als einer der solidesten und markantesten Namen der neuen Generation der Alentejo-Produzenten, nach Kritikern des Sektors</p>

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<p></p><p>Durch ein Team von Winzern, die die Entwicklung ihrer Weinberge begleiten, immer versuchen, ihre Qualität zu verbessern und Jahr für Jahr die besten Ergebnisse des Jahrgangs zu erhalten, Lusovini hat eine klare wahl: weine mit einem traditionellen profil zu machen, mit internationaler berufung, um nahrung zu begleiten, was auch immer geographie es kann</p>

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<p></p><p>Es ist ein Wein, der nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird, das Ergebnis intensiver Experimente und Zusammenarbeit zwischen den Weinbau- und Weinbauteams von Herdade do Esporão.Diese Arbeit basiert auf der Vinifikation von kleinen Chargen der gleichen Rebsorte aus verschiedenen Weinbergen, wo das Ziel ist, seinen Charakter zu verstehen und zu verbessern. </p>

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<p></p><p>Produziert in Portalegre im Nordosten des Alentejo auf den Granitausläufern der São Mamede Berge.Die Kombination aus kühlen, hoch gelegenen Trauben und Granitböden vereinen sich zu Weinen von großer Finesse mit Struktur, intensiven Aromen und Frische.</p>

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<p></p><p>Pera Manca Weißwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten Arinto und Antão Vaz hergestellt, die in den Weinbergen der Stiftung Eugénio de Almeida gepflanzt werden. Wenn die Trauben ihre ideale Reife erreichen, werden sie geerntet und in die Weinkellerei transportiert, wo der technologische Prozess beginnt: totales Entleeren und leichtes Zerkleinern, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Teil der Batch-Fermente in Edelstahltanks, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16oC. Der Fermentation folgt die Alterung auf feinen Lees mit periodischer Batonnage für 12 Monate. Schließlich gibt es Filtration, Mischung, Weinsäure und Proteinstabilisierung, Endfiltration und Abfüllung, gefolgt von einer letzten 10-monatigen Flaschenalterung.</p>

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