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Outeiros Altos Reserva Magnum 2013 Rotwein
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Outeiros Altos Reserva Magnum 2013 Rotwein

Outeiros Altos Reserva ist frisch und ausgewogen, offenbart seidige Tannine und gutes Volumen

Outeiros Altos ist ein Familienprojekt.Diese Weine sind der erste Bio DOC Alentejo Wein

38,49 €
Bruttopreis
Menge
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Herdade dos Outeiros Altos
Outaltrmag6706

Technische Daten

Region
Alentejo
Typ
Rotwein
Jahr
2013
Gießen
Trincadeira, Alfrocheiro Preto, Aragonez
Geschmacksnoten
Bouquet von roten Früchten, Noten von Brombeeren und Kräutern.Am Gaumen zeigt er sich mit reifen Früchten, weich und cremig mit einem leicht gerösteten Abgang.Frisch und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und gutem Volumen
Weinbereitung
Nach dem Entsticken und leichtem Zerkleinern wurden die Trauben in kleinen offenen Tanks aus Edelstahl bei kontrollierter Tieftemperatur verglast, gefolgt von Hautbefeuchtung
Altern
12 Monate in französischen Eichenfässern
Winzer
Joachim Roque & Pedro Mendes
Alkohol
13,6%
Gesamtsäure
4.8
Ph
3.53
Gewicht
1.5
Flaschengröße
1500 ml
Land
Portugal

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                <p></p><p>Der Weißwein Moinante Encruzado zeigt im Mund einen vollen, strukturierten Auftakt, wobei sich am Ende der Verkostung eine Säure zeigt</p>
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                  <p></p><p>Van Zellers &amp; Co wurde 1780 offiziell als Port Wine Exportfirma der ersten Generation der portugiesischen van Zelleres gegründet.</p>
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                  <p></p><p>Quinta de Marrocos weinberge erstrecken sich bis zu 180m höhe, auf terrassen, die von steinmauern unterstützt werden.Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht.Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert die Mechanisierung und erfordert einen "heroischen" Weinbau.Alle Arbeiten sind manuell, ein jahrhundertealtes Erbe, das wir in Bezug auf das Alter der Reben und die Qualität der Trauben halten wollen.Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent.</p>
                  Qmr7719
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