Dorina Lindemann Limited Edition 2014 Rotwein
    • Dorina Lindemann Limited Edition 2014 Rotwein

    Dorina Lindemann Limited Edition 2017 Rotwein

    Dorina Lindemann wird von Quinta da Plansel.Dieser ausgezeichnete Alentejo Wein präsentiert sehr blumige, weiche Tannine, schöne Säure und eine komplexe, anhaltende Oberfläche

    Quinta da Plansel liegen etwa 100 km von Lissabon entfernt, im südöstlichen Teil der Stadt Montemor-o-Novo.Sie haben rund 75 Hektar Weinberge, die ein integraler Bestandteil des DOC-Gebiets von Évora sind

    47,90 €
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    Quinta da Plansel
    Dlrd4911
    2 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2015
    Gießen
    Touriga Nacional und Touriga Franca
    Genießen
    Rote Fleischgerichte
    Geschmacksnoten
    Klare, granatrote Farbe mit violetten Tönen.Noten von Waldfrüchten, blumig, frisch, balsamisch, Nuancen von Schokolade und Gewürzen.Gut strukturiert, sehr blumig, intensive, aber weiche Tannine, schöne Säure, komplexer, anhaltender Abgang
    Weinbereitung
    Die Trauben werden nachts gekühlt und 15 Tage lang langsam in offenen Fässern mit einem Fassungsvermögen von jeweils 200 Kilo vergoren.Die gesamte Traubenauswahl und -sortierung erfolgt von Hand
    Altern
    18 Monate in französischen Eichenfässern
    Alkohol
    14,5 %
    Gesamtsäure
    5,6 g/l
    Ph
    3,74
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5604083100081
     

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                <p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>
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                  <p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Rotwein präsentiert hellviolette Farbe, eine ausgezeichnete aromatische Intensität, wo frische Noten von wilden Früchten und eleganten Noten von Gewürzen hervorstehen. Ein verführerischer Wein, von ausgezeichnetem Volumen, solide Struktur aus Tanninen von eleganter Textur. Es endet harmonisch und mit ausgezeichneter Persistenz.</p> <p>Die Trauben wurden von unseren Weinbergen in 22 kg Plastikkisten transportiert und am Weinguteingang streng sortiert. Nach einer totalen Entengace und einer leichten Zerkleinerung wurde der Most mit kontrollierter Temperatur auf rostfreie Stahlgärungsvester übertragen. Reassemblies nach der Entwicklung der Gärung und der Trauben</p>
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                  <p></p><p>Quinta da Plansel liegen etwa 100 km von Lissabon entfernt, im südöstlichen Teil der Stadt Montemor-o-Novo.Sie haben rund 75 Hektar Weinberge, die ein integraler Bestandteil des DOC-Gebiets von Évora sind</p> <p></p>
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