Solsticio 2022 Rotwein

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<p>Herdade do Mouchão ist eine Ikone von Alentejo Weinen</p> <p></p> <p></p>

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<p>Respiro Clarete präsentiert hellen Rubin in Farbe mit Granatapfel-Reflexionen, es offenbart frische Aromen von roten Beeren, floralen Anklängen und eine leicht rauchige Mineralität. Am Gaumen ist es trocken, knackig und fein strukturiert mit einer erfrischenden Säure und weichen Tanninen. Leicht im Körper, aber voll von Persönlichkeit, ist dieser Wein perfekt serviert leicht gekühlt und Paare schön mit gegrillten Meeresfrüchten, Salaten und leichten mediterranen Gerichten.</p>

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<p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Antonio Madeira, hat seine Familienwurzeln in den Ausläufern von Serra da Estrela, Dão Unterregion.</span></p> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Seit 2010 forscht Antonio Madeira in dieser Subregion die Einheimischen, die unsere Vorfahren als die besten Weinberge gewählt haben, diejenigen, die wir «Grands Crus do Dão serrano» nennen konnten</span></p>

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<p></p> <p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>

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<p></p><p><span>1988 stellte ein dänisches Paar in einem Segelboot heraus, um einen Ort zu finden, um eine Familie zu starten und einen Weinberg zu pflanzen.Sie kamen nach Alentejo, und in einem Land der weißen Sorten pflanzten sie rot.Und so beginnt die Geschichte von Cortes de Cima Familien Weinberge</span></p>

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<p>Quinta da Pellada ist ein großer Wein aus der Region Dao</p>

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<p>Im Februar 2009 erwarb João Afonso und seine Familie eine kleine Farm von 6 Hektar im Naturpark von Serra de S. Mamede.Es befindet sich im Amphitheater des Dorfes Reguengo auf einer Höhe von 600 Metern, Blick nach Süden und Alentejo zu verlieren Sehenswürdigkeit Das Anwesen hat 3,9 Hektar sehr alten Weinberg (im Jahre 1932 bereits existiert) geteilt zwischen Grundstücken von weißen Trauben (16) und Farben (12), alle gemischt und mit Olivenhainen (die nicht zulassen Alentejo DOC Weinproduktion) .</p> <p>Biodiversität und Ökologie sind die Motoren des Projekts: die derzeitige Art der Landwirtschaft ist organisch (Ecocert-Zertifizierung) und das Ziel ist, die biodynamische Landwirtschaft in den nächsten 3 Jahren auf 100% zu praktizieren.Alle landwirtschaftlichen Arbeiten - in der Behandlung und Wartung von Böden und Pflanzen - sind manuell.</p>

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<p></p><p>Hergestellt von Casal Figueira</p>

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<p>Vinha do Mouro präsentiert vollmundig.Gute Säure, sehr weich im Mund mit Geschmack konzentriert auf Frucht, ohne dadurch zu süß, und eine gute Endbeharrlichkeit</p>

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<p></p><p>Die Herdade wurde 1997 von Alexandre Relvas erworben.Es liegt in der Gemeinde Redondo, Alentejo</p>

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<p></p><p>Seit drei Generationen mit der Familie José de Mello verbunden, Monte da Ravasqueira nimmt eine Fläche von etwa 3000 Hektar typischer Alentejo-Landschaft ein</p>

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<p></p><p>Erstellt von Grund auf in der Alentejo-Landschaft, finden Sie Herdade dos Grous.</p>

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<p></p> <p>Diese IndigenenWeiß ist das Ergebnis der spontanen Gärung von indigenen Hefen, d.h. von Ort, Luft, Umgebung, in Fässern von 225 L ohne Temperaturkontrolle.Das Ergebnis ist ein texturierter Wein, mit einigen sauberen Früchten, gemischt mit einer guten rauen Komponente, die ihm die Seele der Dinge gibt, die nicht kontrolliert werden können.Versuch es.</p>

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<p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>

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<p></p> <p>Der Roséwein El Duende hat eine leicht trübe, nicht sehr schöne Petrolfarbe.In der Nase ist er üppig und verbindet oxidative Noten mit einem Hauch von Schießpulverreduktion, mit kandierten Früchten im Hintergrund, die die Delikatesse hervorheben.Origineller und gastronomischer Charakter.</p> <p>El Duende Rosé Wein hat einen großen gastronomischen Charakter und geht aus dem vordefinierten Skript, kontrastierende Frische und Gewicht, Alter und Jugend und schließlich Oxidation und Reduktion in einem einzigen Kontext.</p>

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<p>Sovibor is a renowned wine producer based out of Portugal. Known for crafting exceptional quality wines, Sovibor utilizes traditional methods combined with modern technology to create a plethora of wine varieties. Their offerings range from rich, full-bodied reds to light, crisp whites, satisfying every wine lover's palate. Sovibor emphasizes sustainable practices in their vineyards, contributing to the preservation of the environment and the continued production of high-quality wines. Their dedication to the craft of winemaking is evident in every bottle they produce.</p>

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