Celestino 2016 Weißwein

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<p></p><p>Encostas de Estremoz ist der Produzent des Quinta da Esperança Red Wine</p>

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<p></p><p>Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für einen Wein aus der Region Alentejo.</p>

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<p></p> <p>Im Februar 2009 erwarb João Afonso und seine Familie eine kleine Farm von 6 Hektar im Naturpark von Serra de S. Mamede.Es befindet sich im Amphitheater des Dorfes Reguengo auf einer Höhe von 600 Metern, Blick nach Süden und Alentejo zu verlieren Sehenswürdigkeit Das Anwesen hat 3,9 Hektar sehr alten Weinberg (im Jahre 1932 bereits existiert) geteilt zwischen Grundstücken von weißen Trauben (16) und Farben (12), alle gemischt und mit Olivenhainen (die nicht zulassen Alentejo DOC Weinproduktion) .</p> <p>Biodiversität und Ökologie sind die Motoren des Projekts: die derzeitige Art der Landwirtschaft ist organisch (Ecocert-Zertifizierung) und das Ziel ist, die biodynamische Landwirtschaft in den nächsten 3 Jahren auf 100% zu praktizieren.Alle landwirtschaftlichen Arbeiten - in der Behandlung und Wartung von Böden und Pflanzen - sind manuell.</p>

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<p></p> <p>Luisa Amorim entdeckte das Alentejo in einem frühen Alter - wo die Grünen und Braunen der Korkeneichen mit den Steineichen und Olivenbäumen gemischt, in einem immensen und scheinbar unendlichen Gebiet, wie sie in der Region blieb, bevor sie nach Süden für ihre Sommerferien in der Algarve.Neben Kork, die in ihrem Familienuniversum eine zentrale Rolle spielt, entdeckte Luisa bald, dass Wein eine ihrer großen Leidenschaften ist.Später begann sie, das Anwesen Quinta Nova von Nossa Senhora do Carmo im Douro und das Anwesen Taboadella in der Region Dão zu verwalten.Ihre Familie erwarb ursprünglich Herdade Aldeia de Cima grundstück 1994.Im Jahr 2017 entschied sie sich, das kleine Dorf neu zu bauen und einen Weinberg in der Serra do Mendro zu pflanzen, die bald ein Leben Projekt wurde</p>

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<p></p><p>André Herrera de Almeida begann seine Tätigkeit als Winzer in der letzten Phase seines Abschlusses, nachdem er Ernten in beiden Hemisphären teilte er in Portugal, wo er oenologische Beratung zu vier kleinen Produzenten in Alentejo.<br />Torero-Weine werden in Murteirinha, Andrés Familiengut hergestellt und sind dazu bestimmt, mit ihrem eigenen Charakter signierte Weine zu sein, die sich nicht besetzen wollen, sondern einen Raum teilen wollen, der immer offener für neue Herausforderungen ist, und weil die Herausforderung für die Jugend charakteristisch ist, ist das Bild attraktiv für einen Markt, der zunehmend informiert und global ist</p>

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<p></p><p>Die Altas Quintas projekt wird aus der Obsession der Weinherstellung mit verschiedenen Merkmalen in Alentejo für anspruchsvolle Liebhaber geboren</p> <p></p>

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<p></p><p>Religiosamente GuardadoRotwein ist eine limitierte Auflage. </p> <p>Es präsentiert sehr ausgewogenen Mund mit einer Säure, die ihm eine wunderbare Frische verleiht.Gut integriertes Holz.Aroma von dunkleren Früchten, reifen Pflaumen, Gewürzen und einem komplexen Finish mit Noten von Nüssen</p>

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<p></p><p>Nach traditionellen und natürlichen Methoden, frei von Pestiziden und Herbiziden, um Medeiros so natürlich wie möglich zu erhalten, so dass die Tierwelt ihre glücklichen Häuser zusammen mit ihren Familien pflegen kann.</p>

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