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Paulo Laureano Clássico 2017Rotwein
Rotwein, hergestellt von Paulo Laureano in der Region Alentejo
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Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er wurde auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben
Technische Daten
- Land
- Portugal
- Region
- Alentejo
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2017
- Gießen
- Aragonez, Trincadeira and Alfrocheiro
- Genießen
- Grilled red meats, pasta, black pork dishes
- Geschmacksnoten
- Aroma of plums, ripe red pepper and fruits of the forest. Palate soft, enveloping, fresh and well balanced. End of mouth long and attractive
- Verbrauch
- 16 °C
- Weinbereitung
- Cold maceration, followed by fermentation in stainless steel at 25ºC. Maturation in stainless steel tanks
- Winzer
- Paulo Laureano
- Alkohol
- 13,5 %
- Gesamtsäure
- 5,6 g/dm3
- Ph
- 3,57
- Gewicht
- 1.5
- Flaschengröße
- 750 ml
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