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<p></p><p><span>Die Symington-Familie stammt von Andrew James Symington und Beatrice Atkinson, die 1891 in Oporto verheiratet waren. Andrew James kam 1882 als junger Mann aus Schottland an und wurde 1905 in die Kanzlei Warre &amp; Co. aufgenommen und 1908 zum Seelenbesitzer von Warre &amp; Co.</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Warre’s 2020 Vinhas Velhas Vintage Port ist ausschließlich aus dem tiefgewurzelten, gepflückten, 80-100-jährigen Misch-Rennen (Feld-Mischung) bei zwei Warres Nachkommen hergestellt: Quinta da Cavadinha (53%) und Quinta do Retiro (47%).</p> <p>Dies ist das erste Mal, dass wir einen Warre’s Vintage Port ausschließlich aus den alten Reben auf zwei unserer Nachkommen produziert haben. Der Wein ist intensiv fruchtgetrieben mit unvergleichlicher Konzentration und Eleganz, die die Bedingungen des Jahres..</p> <p></p>

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<p></p><p>Sem Mal ist ein “historischer” Wein aus der Vinho Verde Region mit Azal Trauben gemacht. Es ist ein Weißwein, der eine malolaktische Gärung in der Flasche erfährt. Das Ergebnis ist ein frischer, leichter und erfrischender Wein mit feinen Blasen und einem ausdrucksstarken, lebendigen Zitrusaroma.</p> <p>Sem Mal White wird sich perfekt mit natürlich salzigen Produkten, wie Meeresfrüchte, Schalenfisch, Käse und Tempura kombinieren. Einige Zitrone/Zitrus Dessert sind ebenfalls willkommen.</p> <p></p>

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<p></p><p>Sem Igual Sparkling Brut Nature ist eine Mischung aus Azal und Arinto mit der klassischen Methode mit der 2. Gärung in der Flasche für mindestens 48 Monate. Frisch, mit feinen und hartnäckigen Blasen, ist es ein gastronomischer Schaumwein, der eine ausgezeichnete Wahl für die gesamte Mahlzeit ist: von Beginn an bis zum Dessert.</p>

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<p></p><p>Sem Igual Rosé ist aus einer harmonischen Mischung aus Touriga Nacional (50%) und Baga (50%) Trauben gefertigt. Dieser Wein präsentiert eine fesselnde dunkle Lachsfarbe und herrliche wilde Beeren Aromen. Am Gaumen ist es frisch und trocken mit einem langen, befriedigenden Finish. Es passt wunderbar mit Grills, ergänzt zartes Fleisch, Fisch und Gemüse. Produziert in limitierten Mengen, mit rund 1.000 Flaschen pro Jahr, wurden seit 2020 mehrere Editionen veröffentlicht.</p> <p>Dieser robuste Rosé, mit seiner tieferen Farbe indikativ für einen längeren Kontakt mit roten Traubenhäuten, ist perfekt für die Paarung mit gegrillten Köstlichkeiten wie Garne. Das trockene Profil macht es auch zu einem herrlichen Begleiter zu cremigen Pasta-Gerichten oder Risottos.</p>

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<p></p><p>Sem Igual Rot ist ein eleganter und frischer Rotwein aus Touriga Nacional, Baga und Vinhão Trauben. Die rote offene Farbe mit wilden roten Früchten Aromen. Am Gaumen ist es frisch, trocken, mit sehr polierten Tanninen. Mehrere Ausgaben verfügbar, seit 2019. Rund 1000 Flaschen werden im Durchschnitt produziert.</p> <p>Als vielseitige Option glänzt dieser Wein als Aperitif, perfekt für entspannte Gespräche an einem Sommertag. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die ein hellgebackenes Rot mit weichen Tanninen suchen, so dass es eine herrliche Begleitung zu leichten Mahlzeiten, vegetarischen Gerichten und sogar fetten Fischen wie die traditionelle portugiesische Juni Gericht von gegrillten Sardinen. Während der wärmeren Monate, serviert es leicht gekühlt erhöht seine erfrischenden Qualitäten.</p>

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<p></p><p>Sem Igual Blanc de Noirs wird mit den Tränen gemacht, die aus dem sanften Abfluss der Touriga Nacional und Baga Trauben resultieren. Mit Aromen von reifen Früchten mit zarten Zitrusnoten, sowie Hinweisen von Pfirsich und Toast, auf dem Mund, hat es einen strukturierten Körper und eine anhaltende Oberfläche, so dass es ausgezeichnet, mit komplexen Gerichten</p> <p>Sem Igual Blanc de Noirs Paare hervorragend mit strukturierten Gerichten, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ergänzt Ofengebackene Gerichte, die gut texturiert und gewürzt sind, harmonisieren schön mit der hohen Säure des Weines und der Komplexität, die durch Eichenfässalterung vermittelt wird.</p>

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<p></p><p>Sem Igual Rosé Barricas wird aus den Trauben Touriga Nacional (50 %) und Baga (50 %) hergestellt.Die schöne, helle Lachs-/Kupferfarbe mit Aromen von Blumen, roten Früchten, etwas Gemüse und vielen mineralischen Noten, ist am Gaumen jedoch frisch, trocken und hat einen sehr langen Abgang.Seit 2019 in mehreren Editionen erhältlich</p> <p>Für ein köstliches Kombinationserlebnis sollten Sie einen gastronomischen Rosé mit einer subtilen Rauchnote in Betracht ziehen.Dieser vielseitige Wein passt zu einer Reihe von Gerichten, von gemischten Salaten mit Käse und Trockenfrüchten bis hin zu Fleischgerichten wie Truthahn, Ente und Lamm.Er passt auch wunderbar zu ausgewählten Fischgerichten wie geräuchertem Lachs, Rotbarbe und Garnelen</p>

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<p></p><p>Sem Igual Orange wird aus Arinto und Azal Trauben hergestellt. Der Wein hat Hautkontakt während der Fermentation und es zeigt eine reiche Goldfarbe und Zitrus- und Orangenschalenaromen. Am Gaumen ist es frisch, Knochen trocken, mit einem langen Finish, perfekt für die Paarung mit weißen Fleischgerichten und Käse</p> <p>Sem Igual Orange Paare wunderbar mit reich strukturierten und natürlich fetten Lebensmitteln wie Lamm, Ente oder Schwein, besonders wenn mit Orange oder Zitrus gewürzt. Es schafft auch eine ausgezeichnete Übereinstimmung mit Kräuter gerösteten Fisch mit Senfsamen und Fenchel.</p>

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<p></p><p>Rola Reserva Sousão Rot ist ein Wein mit einer sehr eleganten Nase, schwarzer Frucht und einem langen, anhaltenden Finish, charakteristisch für die Rebsorte. Es ist eine sehr angenehme Sousão</p>

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<p></p><p>Rola Viosinho ist ein Weißwein, der die typischen Merkmale der Rebsorte zeigt. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine intensive Säure und eine Mineralität, die für die Rebsorte charakteristisch ist und einen extrem frischen und lebendigen Wein erzeugt.</p>

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