5/ 5

<p></p><p>Der Weißwein Quinta da Perdonda Escolha de Talhães überrascht im Mund mit seiner raffinierten Textur und einer wunderbar ausgewogenen Säure, die ihm Frische und Leichtigkeit verleiht.Der Körper ist mittelkräftig und offenbart eine Geschmacksintensität, die den Wein köstlich und genussbereit macht.Ein vielseitiger und angenehmer Wein, ideal zum Trinken in entspannten Momenten oder als Begleitung zu leichten, frischen Gerichten.</p>

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<p></p><p>Der Wein Quinta da Perdonda Branco da Estrela ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Rebsorten wie Barcelo, Bical, Dona Branca und Uva Cão, die ihm Komplexität und Originalität verleihen.Aromatisch beginnt er mit einer attraktiven Reduktion mit Noten von Schießpulver und Kreide, gefolgt von Mandarine und einer frischen, subtilen floralen Note.Im Mund fällt die Frische auf, wobei die hervorragende Säure hervorsticht und ein mineralisches Gefühl vermittelt, das dem Profil Tiefe verleiht.Der Wein offenbart eine elegante Trockenheit und einen ernsten, strengen Charakter, der ihm viel Persönlichkeit verleiht.Ein Wein, der seine Identität auf eindrucksvolle Weise vermittelt, ideal für diejenigen, die Weine mit einem Hauch von Komplexität und Struktur schätzen.</p>

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<p></p><p>Quinta da Perdonfa Talhões Red Wine hat ein pulsierendes aromatisches Profil, mit einer üppigen Präsenz von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die sich mit Noten von Caruma, reifen Blumen, Anis und Baumrinde vermischen und eine faszinierende Komplexität schaffen. Am Gaumen steht es für seinen regionalen Charakter, direkt und fokussiert, mit einer Anwesenheit von frischen Blumen, Gewürzen und leichten Zitrusnuancen. Das Gleichgewicht ist bemerkenswert, mit einer schönen Säure, die es Frische und Lebendigkeit gibt, macht es geschmackvoll und fesselnd. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur, der die Eigenschaften seines Terroirs perfekt vermittelt, ideal, um Gerichte mit starken Aromen zu begleiten und für diejenigen, die Weine mit Intensität und Balance schätzen.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Roques Cerceal White Wine präsentiert Zitronenfarbe perfekt klar, mit einer guten aromatischen Intensität, wo Noten von Säureobst hervorstehen. Am Gaumen ist es frisch, leicht körperig und gut ausgewogen geeignet für gutes Altern, in der Linie der klassischen Dao Weißweine</p>

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<p></p><p>Vinhas da Teixuga Weißwein hat ausdrucksstarke Aromen von Aprikosen, Haselnuss und weichen rauchigen Noten von großer Komplexität. Der Gaumen ist frisch, elegant und voll, mit einem explosiven Midpalat, das bestätigt, was das Aroma bereits vorgeschlagen hatte. Ein sehr hartnäckiges Finish, das angenehme Erinnerungen in der Erinnerung lässt.</p> <p>Harmonisiert mit Käse, gebratenem Kind, gebackenem Kabeljau, Arouquesa Kalbsal.</p>

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<p></p><p>Vinhas da Teixuga Rotwein hat intensive Aromen von roten Früchten, Marmelade und Gewürzen. Am Gaumen ist es frisch, elegant und geschmackvoll, mit feinen, seidigen Tanninen, die in subtiler Weise von den Tanninen aus dem Fass unterstützt werden, wodurch es eminent gastronomisch.</p> <p>Harmonisiert mit Arouquesa Kalbfleisch, gebackenem Kodfisch und Röstsardinen.</p>

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<p></p><p>Marcos Hehn Cerceal White Wein präsentiert kristallklare Zitronengelbe Farbe. Aroma von mittlerer Intensität, mit Noten von Zitrone und grünem Pfirsich, sowie einige florale Noten. Leichter bis mittlerer Körper, sehr lebhafte hohe Säure, mit Noten von Zitronensaft, Limette, gelbe Pflaume und etwas Pfirsich. Sauberes, direktes, mineralisches Finish mit einer verlockenden Zitronennote.</p>

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<p></p><p>Hehn Sparkling Riesling Special Edition 2014 ist eine Hommage an Marcos Hehns Mutter, die am 1. September 2014 verstorben ist, an dem Tag, an dem sie ihren ersten Jahrgang von Riesling machen wollten.</p> <p>Zehn Jahre lang freut er sich, diese Hommage an seine Mutter zu teilen.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Natürlicher Schaumwein aus den Rebsorten Cerceal und Malvasia Fina.</p> <p>Ideal zu den Mahlzeiten, obwohl es auch gut wie ein Aperitif ist, da es nicht zu trocken ist.</p> <p></p>

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<p></p><p>MODELLE Bical hat eine schöne Zitrusfarbe mit grünlichen Reflexionen, die Frische und Jugend offenbart. Auf der Nase gibt es Noten von reifen weißen Früchten, wie Birne und Apfel, kombiniert mit einer subtilen Mineralität und zarten „Nuancen“ von getrockneten Früchten, so dass es Komplexität und Eleganz.</p> <p>Am Gaumen ist er geschmeidig und umhüllend, mit gutem Volumen und cremiger Textur.Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und verlängert den Abgang, der von Nachhaltigkeit und einem faszinierenden gastronomischen Profil geprägt ist.Ein ausdrucksstarker und harmonischer Wein, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.</p> <p></p>

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<p></p><p>MOB Encruzado offenbart die ganze Eleganz und Komplexität dieser edlen Dão-Rebsorte.In der Nase besticht er durch seine lebendige Frische mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und zarten mineralischen Noten.Am Gaumen präsentiert er sich mit einer ausgewogenen Struktur und einer präzisen Säure, die ihm große Lebendigkeit und Tiefe verleiht.Der Abgang ist lang und anhaltend und offenbart einen ausgeprägten mineralischen Charakter sowie ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial in der Flasche.Ein raffinierter Weißwein voller Identität, ideal zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und mediterraner Küche.</p>

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<p></p><p>M.O.B. Garrafeira ist ein Wein, der die Tradition und den unverwechselbaren Charakter des Dão perfekt verkapselt. Hergestellt aus alten Reben und profitiert von einer längeren Alterung, zeigt dieses Rot eine beeindruckende Harmonie zwischen Tiefe, Frische und Eleganz.</p> <p>An der Nase hat es ein jugendliches, aber komplexes und raffiniertes Aroma. Noten von edlen Gewürzen aus dem Fass Alterung zeichnen sich aus, umgeben von Schichten aus reifen Früchten und Mineralnuancen, mit einem faszinierenden Hauch von heißem Eisen.</p> <p>Am Gaumen wird das aromatische Versprechen bestätigt: Die Struktur ist voll und cremig, unterstützt durch pulsierende Säure und dichte, aber sehr gut integrierte Tannine. Der Wein hält eine bemerkenswerte Balance, mit einem frischen und raffinierten Profil, was zu einem breiten, langen und präzisen Finish führt.</p> <p></p>

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