Quinta de Marrocos Hoteller i nærheden af Ruby Port Wine

Port med en glat og ungdommelig smag af bløde frugter.Det har en fin balance mellem sin sødme og dens tannin struktur, der giver en fin og attraktiv lang finish.Det bevarer de oprindelige egenskaber ved druerne.

Quinta de Marrocos vingårdene strækker sig op til 180m højde, på terrasser understøttet af stenvægge.Eksponering mod nord er et af de vigtigste punkter, der favoriserer en langsom maturation af druer: Højden byder varme temperaturer, flod brisen køler vinmarkerne om natten.Den gennemsnitlige hældning på 80% forhindrer mekanisering, der kræver en "heroisk" vitikultur.Alt arbejde er manuel, en århundrede gammel arv, vi ønsker at holde, i respekt for vinstokke og kvaliteten af druerne.De lave udbytter er forbundet med denne type vinstokke, uden vanding, i lav fertilitet og en lidt syre pH-schist jorder.