Maynards Tawny Portvin

Maymards Tawny Port fremstilles efter traditionel metode. Efter manuel høst af overmodne druer skæres de delvist og knuses i lagaren, hvor der sker en lille maceration før alkoholgæring (AF). Dette sker langsomt ved en kontrolleret temperatur. Gæringen stoppes ved at tilsætte brandy på det ideelle tidspunkt, som vinproducenten fastsætter på grundlag af modenhedsgraden og den ønskede sødme. Dette resulterer i en beriget vin, der modnes i franske egetræsfade i flere år, fra 2 til 5 år, med en gennemsnitlig modningsperiode på 4 år

Maynard's Tawny Port Wine præsenterer lys vin med en murstensrød farve.Den har aromaer af modne røde frugter med strejf af vanilje.I munden har den en smag af nødder og honning.