Alb

DÃO este o regiune de vinuri portugheze situate în Região DeMarcada do Déo, situată în regiunea de Nord din Portugalia din subgiunea Déo-Lafões. Vinul Dão este produs într-un sol montan, cu un climat temperat, traversat de Rio Mondego și Dão River. Regiunea viticolă este situată primar pe platou, adăpostită de grandiile de munte din Serra Da Estrela, Serra Caramulo și Serra Da Nave și are un climat departe de Oceanul Atlantic, dar cu precipitații abundente în lunile de iarnă și veri lungi uscate uscate. Vinul Dão are mai multe soiuri de struguri indignene, cu majoritatea producției de vinuri făcute din turiga Nacional, Tinta Roriz, Jaen Alfrocheiro Preto și Cruzado. Regiunea Dão produce 80% vin roșu, unde 20% din producție este TOURIGA NACIONAL. Vinurile roșii din regiunea Dão tind să fie foarte tannice datorită perioadelor prelungite de vinificație, dar stilul a fost îmbunătățit pentru a predomina fructe cu tanini mai fină și vinuri albe mai proaspete, fructe și fragante. Următoarele selecție Wines Dão este compusă din vin alb, produs exclusiv de la suc de struguri albi, iar consumul este ideal cu mese ușoare și aperitive. Vinurile albe sunt mai răcoritoare, mai ușoare în stil și gust, și sunt ideale de băut în primăvară și de vară.