Quinta do Salvante 2023 White Wine

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<p></p><p><span>Quinta de S. José é um projeto familiar que começou no início de 1999 pela vontade do pai do João, Ruy Brito e Cunha, devido à excelente localização das casas na Quinta, praticamente do lado do rio.</span></p>

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<p></p><p>Quinta de Marrocosvinhedos estendem até 180m de altitude, em terraços suportados por paredes de pedra. A exposição ao norte é um dos pontos-chave, favorecendo uma maturação lenta das uvas: a altitude oferece temperaturas quentes, a brisa do rio arrefece as vinhas à noite. A inclinação média de 80% impede a mecanização, exigindo uma viticultura "heóica". Todo o trabalho é manual, uma herança centenária que queremos manter, em relação à idade das vinhas e à qualidade das uvas. Os baixos rendimentos são inerentes a este tipo de vinhas, sem irrigação, em baixa fertilidade e em solos de pH ligeiramente ácidos</p>

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<p>Mais de 1100 hectares de terra e uma tradição agrícola e vinícola que perdura há 200 anos, caracterizam esta propriedade que, desde 1775, se mantém na família Cruz Sobral.Pioneira na inovação tecnológica no Ribatejo, a quinta situa-se a poucos quilómetros de Almeirim.</p>

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<p></p><p>Teoria é uma empresa que começou sua atividade em 2010. A propriedade está situada em Celeirós do Douro, uma vila de vinhedos no coração do Vale do Douro, classificada pela UNESCO como Património Mundial.</p> <p>Teoria'o portfólio inclui não apenas vinho tinto, branco, rosé e espumante, mas também colheita tardia e azeite.</p>

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