HM Borges Tinta Negra 2005 Madeira

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<p></p><p>Os fundadores da D’Oliveiras eram visionários que viam o verdadeiro valor do Vinho Madeira: sua capacidade de melhorar ao longo do tempo. Por isso, eles começaram a armazenar o máximo possível do Vinho Madeira, deixando-o lentamente amadurecer dentro dos barris para as gerações futuras para poder apreciá-lo ainda mais. Por essa razão, a D’Oliveiras é a única empresa Vinho Madeira que possui garrafas e barris Vinho Madeira a partir dos anos 1850 que ainda podem ser comprados comercialmente.</p>

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<p></p><p>A harmonia depende de três fatores: grau de doçura, acidez e álcool. O final o suficiente na boca é prolongado, independentemente do seu grau de doçura.</p>

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<p></p><p>John Blandy, fundador da Blandy, chegou à Madeira em 1808. Em 1811 ele fundou seu próprio negócio como um navio de vinho e comerciante geral, com irmãos Thomas e George, e começou a estabelecer a fundação para a família e a ilha em si com a produção do vinho mais famoso e único no mundo – Vinho Madeira</p> <p></p>

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<p>No vidro, o Cossart Gordon Bual Vintage 1987 apresenta uma cor de topázio com destaques de ouro. O aroma é rico e complexo com notas características de caramelo, madeira e baunilha, complementadas por especiarias e frutas secas. No palato é suave e concentrado, mas finamente equilibrado, levando a um longo e picante. Com uma textura que é elegante e indulgente, é um vinho projetado para saborear lentamente - idealmente com queijo maduro ou sobremesas ricas</p>

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<p></p><p>Crosta Calcária é uma zona geológica no norte da ilha do Porto Santo, onde o perfil calcário torna-se compactado, dando aos vinhos uma mineralidade adicional, transportando-nos para conchas marítimas e outra dimensão do vinho.</p>

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<p></p><p>H.M.Borges foi fundada em 1877 por Henrique Menezes Borges, que dedicou toda a sua vida à procura de uma seleção de vinhos produzidos na Ilha da Madeira, a fim de prosseguir o seu envelhecimento. Atualmente é gerido pela quarta geração da sua família.</p>

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