<p></p><p>Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo estavam procurando uma propriedade que seria o Projeto de sua família e onde eles poderiam fazer vinho de alta qualidade.<br />Na Quinta da Chocapalha, todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projeto</p>
<p></p><p>Quinta da Nogueira vineyards are in clayey soils, with a natural freshness and salinity, without irrigation, uniques, marked by the influence of a natural microclimate at the foot of the Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) and by the proximity to the Atlantic sea, which is 20 km away. In the approximately 20 hectares of vineyards at Quinta do Porto Nogueira - with DOC Óbidos classification - each parcel of vineyard is treated and valued as unique and different, and all them wines are produced with the pleasure and well-being of those who enjoy them.</p>
<p>O vinho que deu origem a esta adega foi o "Druida", em 2012, e todos os vinhos que se seguiram são verdadeiros para a sua ideia original. Os Druida eram sábios homens de origem celta que procuravam alcançar o equilíbrio espiritual através do equilíbrio da natureza. <br />Os vinhos Druida e Vidente são exatamente isso, uma busca pelo equilíbrio com o maior respeito pela natureza. Este é um projeto pessoal impulsionado pela paixão pelos vinhos, onde as uvas são as verdadeiras estrelas e a vinificação é de intervenção mínima. Dão é a principal região e base da Mira do Ó vinhos, a casa dos Druida e Vidente</p>
<p></p><p>O vinho aparece na família Ramilo pela mão do bisavô, Manuel Francisco Ramilo, que, no início do século XX, dedicou grande parte da sua área de terra à produção de vinho. Quatro gerações depois, sem querer aceitar o abandono das tradições locais, os irmãos Pedro e Nuno Ramilo deixaram suas vidas confortáveis para abraçar um negócio familiar. Os irmãos estão agora à beira de se tornar o maior produtor privado do mundialmente famoso Ramisco de Colares</p>
<p></p><p>Quinta dos Termos situa-se no centro de Portugal, nas encostas da encosta sul da Serra da Estrela (montanha mais alta de Portugal - 2.000 m), assim protegida dos ventos frios do norte e ensolarada pela sua exposição ao Sul, atingindo temperaturas no verão por vezes superiores a 50oC, o que leva a um maior grau de maturação, dando origem a vinhos complexos e aromáticos de boa consistência</p>
<p>Pormenor nasceu no Vale do Douro, Portugal, em 2013.<br />Este projeto tem uma alma em sua filosofia, dando prioridade aos principais elementos utilizados na produção de vinho: solo, vinhas, uvas e clima.</p> <p>Mimos</p>
<p></p><p>O vinho aparece na família Ramilo pela mão do bisavô, Manuel Francisco Ramilo, que, no início do século XX, dedicou grande parte da sua área de terra à produção de vinho. Quatro gerações depois, sem querer aceitar o abandono das tradições locais, os irmãos Pedro e Nuno Ramilo deixaram suas vidas confortáveis para abraçar um negócio familiar. Os irmãos estão agora à beira de se tornar o maior produtor privado do mundialmente famoso Ramisco de Colares</p>
<p></p><p>A Casa Agricola Águia Moura é um pequeno negócio familiar dedicado, combinando tradição e modernidade, a produção de vinhos DOC Douro, sempre com o objetivo de obter produções de vinho com grande potencial de qualidade</p>
<p></p><p>Poças As vitórias brancas são feitas de variedades brancas nativas do Douro, provenientes das zonas mais altas (600 metros) na Quinta de Vale de Cavalos, para garantir a frescura, numa transição entre o granito e o solo cisne.</p>
<p></p><p><span>Mateus Nicolau de Almeida, is a person of a disconcerting simplicity that does not even seem to carry the nickname of the tradition of a family with many years in the metier of wines. </span><span>In formation, he followed the Father's way, studying in Bordeaux. </span><span>When he returned he devoted himself wholeheartedly to the Muxagat project. </span><span>His wines, just as he exudes authenticity.</span></p>
<p></p><p>Quinta Vale d'Aldeia A colheita tardia foi produzida a partir de diferentes parcelas das castas Malvasia Fina e Viosinho, localizadas na região de Meda, no Douro Superior, a uma altitude de cerca de 700 metros. Amarelo brilhante em cor com notas de ouro, tem um aroma frutado de mel, tangerina, damasco e pêssego seco. Uma estrutura muito rica com doçura exuberante, combinada com acidez viva e uma vasta quantidade de sabores intuitivos, resulta em um vinho longo e muito agradável.</p>
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Antonio Lopes Ribeiro Red Wine goes well with meat meals and goes well with game meals too.
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