Apresenta cor rubi é intensa no nariz, com aromas de frutos pretos, cerejas, amoras, feliz casada com a nova madeira que lhe dá mais complexidade. É um vinho típico do Douro, com frescura e elegância fascinante, que vai bem com carne de vaca, cordeiro e jogo.
O edifício principal da Quinta do Todão é o Manor do Dr. Paulo Pizarro de Carvalho e Melo descendente do Marquês do Pombal, casa emblazoned construída no Século XVIII.
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