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Catedral Reserva Red Wine
  • Catedral Reserva Red Wine

Catedral Reserva 2018 Vinho Tinto

Catedral é um vinho tinto da região do Dão

Caves Velhas são fundada em 1881, pelas mãos de um grande empreendedor no negócio do vinho, João Camillo Alves

4,18 €
Com IVA
Quantidade
Esgotado

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Caves Velhas
Cat3364

Ficha informativa

Região
Dão
Tipo
Red Wine
Ano
2018
Elenco
Tinta-Roriz, Alfroucheiro, Touriga-Nacional
Aproveite
Light sausages, roasted or grilled red meats and soft cheeses
Notas de degustação
Predominant aroma in red fruits hints of spices and roasted beans. Fruity, soft, well-structured and harmonious
Consumo
18ºC
Vinificação
Total destemming, extended skin maceration and alcoholic fermentation at 28ºC
Envelhecimento
6 months in French oak barrels and 2 months in the bottle
Enóloga
Nuno Faria
Álcool
13%
Ácido total
5,9 g/l
Ph
3,54
Peso
1.5
Tamanho da garrafa
750 ml
Prêmios
Gold Medal - Selections Mondiales Du Vins Canada
Pais
Portugal

Referências específicas

ean13
5601157210714

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                <p></p><p><span>Vinho com uma cor citrina brilhante com nuances de palha leve. O aroma é muito elegante e requintado, com notas de fruta de polpa branca juntamente com notas de violeta e chá, com uma suave nota de lichees. Na boca mostra volume e mineralidade, com uma estrutura aveludada e fresca, revelando uma extremidade muito longa da boca e alto caráter.</span></p>
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                  <p></p><p>Situado entre Nabais e S. Paio de Gouveia, em pleno sopé da Serra da Estrela e dentro do perímetro do Parque Natural, possui atualmente uma área total de cerca de trinta e cinco hectares, dos quais treze com vinha velha e vinte e dois com vinha nova.<br />As uvas da Quinta foram vinificadas desde 1992 na adega Quinta dos Roques, sob um inovador acordo de cooperação mútua</p>
                  Mai4251
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                    <p></p><p>Através de uma equipe de viticultores que acompanham o desenvolvimento de suas vinhas, sempre se esforçando para melhorar sua qualidade e obter ano após ano os melhores resultados da casa vintage, Lusovini tem uma escolha clara: fazer vinhos com um perfil tradicional, com vocação internacional para acompanhar a comida, qualquer geografia que possa ser</p>
                    Fvsel6310
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                      <p></p><p>From the Latin clandestinus. Kept secret or done secretively; covert behind-the-scenes; under-the-table; concealed or hidden; illegal or immoral. Planted at plain sight in the heart of Dão, the grapes that give birth to this Clandestino have a very distant origin. Produced by a number of accomplices, from harvest to bottling, this wine shows itself fresh, delicious, enigmatic and – so they say – immoral.</p>
                      Cw10308
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                        <p></p><p>A empresa familiar CM Wines foi fundada em 2004 mas sua história começa há 4 anos, em 2000, quando José António Costa Marques adquiriu uma parcela de 2 hectares na área de Silgueiros, localizada na Região Demarcada do Dão.<br />Ao longo dos anos a área desta empresa aumentou com a aquisição de várias parcelas. Atualmente, a área de vinha estende-se por mais de 12 hectares em 5 parcelas distintas e 2 ha de olivais</p>
                        Alr8465
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                          5/ 5
                          <p></p><p>The Encruzado, Bical and Cercial-Branco vineyards that originate this wine have 25 to 60 years old and grow in granite soils. This wine fermented with indigenous yeasts in 2500 L foudre and cement tank, where aging took place “sur lie” without batonnage. It has a citrus profile and delicate aromas of orange peel, tea leaf and a slight toasted reduction. In the mouth, it has remarkable acidity and minerality. It has enormous aging potential</p>
                          Tew8964
                          Textura da Estrela 2020 White Wine
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                            5/ 5
                            <p></p><p><span>This wine results from the combination of the four main grape varieties of the Dão region: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro and Jaen. Deep ruby coloured with an intense aroma of wild berries and bergamot. In the mouth it is full-bodied, without losing its elegance. The aftertaste is long and complex</span></p>
                            Err8984
                            Elpenor Reserva 2017 Red Wine
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                              5/ 5
                              <p></p><p>Por trás de um grande vinho há sempre uma grande história. No caso do Grão Vasco, é escrito com palavras de dedicação, rigor, inovação, experiência e paixão. Palavras que dizem ao passado, ao presente e ao futuro. Um começo remonta ao final dos anos 50 em uma pequena empresa regional - Super-Dão Winery Ltd</p>
                              Gvd2176
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                                <p></p><p>A conexão familiar ancestral com a agricultura foi o catalisador para a geração atual adotando este projeto.<br />A origem da ligação de Eloi Ribeiro com este projeto vem da história da família, onde seus pais e avós sempre viveram em vinhedos e olivais. Hoje, Tiago e André Ribeiro, seus filhos, com abordagens inovadoras, são as chaves da família no desenvolvimento deste projeto.</p>
                                Jr8382
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                                  Wine House Portugal ,
                                  5/ 5
                                  <p></p><p>Graham's foi uma das primeiras empresas portuárias a investir em suas próprias vinhas no Vale do Douro de Portugal em 1890 e agora está na vanguarda da inovação em técnicas de vinificação. Isso faz de Graham um pioneiro desde sempre. <br />Hoje cinco primos da família Symington compartilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e pessoalmente fazem os vinhos do Graham</p> <p></p> <p> </p> <p></p>
                                  Grfw2926
                                  Best Graham's Fine White Port Wine
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                                    Wine House Portugal ,
                                    5/ 5
                                    <p></p><p>Os fundadores Burmester casa são João Burmester e Henry Nash. Suas origens remontam à Alemanha e projetaram o Douro e o Porto no Reino Unido.</p> <p>Burmester tem sido icônico desde 1750</p>
                                    Burm597
                                    Burmester White Port Wine
                                    arrow_upward