Vinho Branco Borges Dão Colheita Tardia 2010 (37,5 cl)

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<p></p><p>Casa Américo Jaen Red Wine is a perfect example of a wine from the Dão region.</p>

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<p></p><p>Quinta de Saes é produzida por Alvaro Castro</p>

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<p>Caves São João é uma empresa familiar independente fundada em 1920. Esta empresa sempre esteve ligada à vanguarda e à tradição. Em 1930 começou a comercializar os vinhos espumantes e em 1959 começou a comercializar vinhos engarrafados de qualidade, tanto a nível nacional como internacional.</p>

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<p></p><p>This wine its a perfect example of a wine from the Dão region.</p>

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<p></p><p>Pinhanços é uma encosta mágica que é como uma varanda virada para o majestoso “Serra da Estrela”. Aqui temos uma vista incrível de ásperos cumes cortados que parecem brodery em uma toalha de um altar que às vezes é branco immaculado. Em cada lado da colina, um pequeno vilage, uma capela. E pequenos córregos rugem a paisagem, correndo assustado, mas silenciosamente deslizando para o mar.</p>

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<p></p><p>A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A operação de vinificação tem sido uma atividade familiar por várias gerações, no início eles estavam entregando suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o fim dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, eles decidem criar seu próprio vinho. As vinhas foram reestruturadas, outras foram adquiridas e uma adega moderna foi construída e com uma alta tecnologia, respeitando a cultura da região demarcada do Dão. Em 2014 o nome da empresa tornou-se Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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<p></p><p>Pretexto Palhete Rosé Wine comes from the co-fermentation of white and red traditional grapes from Dão. The blend is composed by 70% of Jaen and Alfrocheiro and 30% of Encruzado and Bical from altitude vineyards and granitic soils. Intense colour with delicate aromas with spice character, discreet fruit and with some green notes associated to the use of whole bunch. Mouth with good acidity making this wine a gastronomic wine but very pleasant served at a lower temperature.</p>

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