Ele apresenta vcor intensa, opaca, aroma forte e complexo lembrando bagas muito maduras, acidez equilibrada, muito cheia no palato, encorpado e longo
Nas planícies quentes do Baixo Alentejo, a poucos quilómetros da cidade de Beja, é uma das mais antigas vinícolas da região. Suas vinhas representam décadas de história que Henrique Uva preserva e cultiva há muitos anos e que sempre quis desenvolver como produtor independente.
Em 2004, ele alcançou seu sonho, com o projeto que passa pelo nome de Henrique Uva/Herdade da Mingorra. A adega é cercada por 1.400 hectares de uma paisagem que pode ser considerada exuberante, tal é a diversidade de plantas e fauna, com várias bacias hidrográficas formando oásis verdadeiros. A Adega é um verdadeiro lugar de culto. Um lugar onde a modernidade e a funcionalidade podem ser encontrados ao lado de técnicas tradicionais indeléveis.
Ele apresenta vcor intensa, opaca, aroma forte e complexo lembrando bagas muito maduras, acidez equilibrada, muito cheia no palato, encorpado e longo
