<p></p><p>Paulo Laureano começou a ser conhecido por ser um dos enólogos consultores mais produtivos do Alentejo, um dos enólogos mais requisitados e considerados pela nova vaga de produtores que chegaram ao Alentejo em meados dos anos 90. Era também conhecido como o Sr. Mouchão quando começou a liderar a equipa de enologia deste clássico produtor alentejano, assim como pelos seus clássicos bigodes que se destacam da multidão</p>
<p></p><p>Monte da Raposinha é um negócio familiar focado na produção de vinho de alta qualidade excepcional do Alentejo. De vinho tinto a espumante, sem esquecer o vinho branco, Monte da Raposinha pretende proporcionar aos seus consumidores momentos singulares e agradáveis</p>
<p></p><p>In Zambujeira do Mar, where the high temperatures of the Alentejo are mitigated by the Atlantic, the concentration typical of inland viticulture is balanced by the freshness and humidity of the sea, leading to ideal maturation. The grapes ripen, thus, in a slow and balanced way, with cool and wet winters, mild summers and the constant presence of the sea winds, creating wines where elegance overrides robustness.</p>
<p></p><p>Conectado por três gerações à família José de Mello, Monte da Ravasqueira ocupa uma área de cerca de 3000 hectares de terra típica alentejana</p>
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