A Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon apresenta cor cereja madura. Aromas como frutas amoras, groselha preta e ameixa, mas também dicas de pó de chili e um ligeiro de cedro e café torrado. O palato é aveludado e intenso, com taninos poderosos, mas integrados, musculados e de degustação a frutos vermelhos e especiarias, resultando em uma complexidade muito elegante e interessante. Muito longo aftertaste
A empresa foi fundada em 1926 pelo Sr. Messias Baptista, que serviu como presidente até 1973. A gestão ainda é mantida pelos descendentes da família MESSIAS. Desde a sua fundação o que é isso tem vindo a produzir e a vender vinhos de alta qualidade das principais regiões demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras e Vinho do Porto. A empresa também é conhecida pela alta qualidade de seu método de Champagne Sparkling vinhos e Brandies envelhecidos
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