Portal Vintage 2016 Vinho do Porto

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<p></p><p>In Zambujeira do Mar, where the high temperatures of the Alentejo are mitigated by the Atlantic, the concentration typical of inland viticulture is balanced by the freshness and humidity of the sea, leading to ideal maturation. The grapes ripen, thus, in a slow and balanced way, with cool and wet winters, mild summers and the constant presence of the sea winds, creating wines where elegance overrides robustness.</p>

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<p></p><p>Quinta do Vintage Noval Vintage 2017 Vinho de Porto é caracterizado por sua pureza de frutas e uma qualidade fina e delicada que é típica dos vinhos da propriedade em geral, mas que encontra sua expressão mais notável e duradoura nos portos vintage</p>

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<p></p><p>Este Vintage tem uma personalidade única e só produzimos nos anos clássicos. Foi feita a partir das melhores uvas da Quinta com uma vinificação tradicional e longa. O vinho foi envelhecido em vasos de aço inoxidável por 12 meses e, em seguida, em barricas de madeira velha até engarrafamento no 2o ano.</p>

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<p></p><p>Quinta do Outeiro, com uma plantação de 13 hectares localizada a sudeste de Silves, uma cidade com extensa referências de vinho, é influenciada pela proximidade do mar, exposição ao sol e microclima que, em coexistência com argila e solos de calcário, Contribua para a formação de um "terroir" especial</p>

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<p></p><p>The Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Is a Commercial Society by Quotas constituted by public deed, the 16 of December of 1968.<br />It is the result of the merger of two small producers who started their activities many years before 1968 and later created the firms Manuel Joaquim Mira and Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Both with wide traditions in the wine field. Therefore, and as a result of such merger, SOVIBOR is managed by people traditionally linked to the wine business.</p>

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<p>No paladar, CUSART Gordon Sercial 5 anos de idade Madeira mostra uma cor de topázio com reflexos de ouro e um buquê clássico da Madeira: Frutas secas, madeira e notas de casca de laranja. Está seco e fresco, com uma espinha dorsal citrina nítida e um longo e refrescante. Com um teor de álcool de <strong>19% abv</strong>, açúcar residual de ~<strong>35 g / l</strong>e uma acidez total de <strong>6,00 g / l</strong> (tartárica), funciona excelentemente como aperitivo ou emparelhado com entradas, peixes brancos ou cozinha picante / indiana. Engarrafado pronto para beber e estável por vários meses após a abertura.</p>

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