Variedade de Uva Branca – letra “G”

Galego Dourado (Golden Galego) é uma uva de vinho branco português cujas origens são desconhecidas devido ao estudo insuficiente de sinónimos com Espanha. O nome da casta sugere parentesco com este país. Alarte em 1712 refere-se à casta e Gallego Gallego Montemor; Silva em 1788 conhece um Gallego, sinônimo de Folgação. Gyrão (1822: XXI) fala sobre a casta galego na região da Extremadura. Lapa (1874: 96) também conhece Golden Gallego Extremadura: "dar pouco, mas bom vinho"

Gouveio ou Verdelho é uma uva de vinho branco cultivada em Portugal, embora mais associada à ilha da Madeira, e também dá o seu nome a um dos quatro principais tipos de vinho Madeira. A uva tem sido tradicionalmente uma das uvas mais populares plantadas na pequena ilha da Madeira desde que as vinhas foram plantadas pela primeira vez no século XV.

No entanto, foi mal afetado pela praga de Phylloxera e o número de vinhas diminuiu muito no século desde então. Desde 1993, qualquer vinho Madeira rotulado como Verdelho deve conter pelo menos 85 por cento da uva, que não era anteriormente o caso. A variedade de vinho Madeira conhecida como Verdelho situa-se entre os de Sercial e Bual em grande estilo, sendo mais seco do que Bual, mas não tão seco como Sercial.

A variedade é conhecida por sua alta acidez quando envelheceu, mas se jovem bêbado geralmente possui mais sabor de frutas do que os outros Madeiras. Alguns produtores estão experimentando fazer um vinho em estilo de mesa, permitindo que as uvas amadureçam mais antes da colheita e misturando-se com a uva Arnsburger para equilibrar a acidez naturalmente alta de Verdelho.

Verdelho é uma das três variedades tradicionais cultivadas na Ilha do Pico nos Açores, que a exportaram para a Europa continental (principalmente as adegas do Czar Nicolau II) antes que a variedade fosse tudo menos limpa na praga da filoxera. Voltando às suas raízes, as ilhas dos Açores têm vindo a plantar a uva novamente, que é feita em vinhos fortificados como Lajido.

A uva também é cultivada no vale do Douro, onde às vezes é confundida com a uva Gouveio. É também um pequeno componente de alguns Vinho do Dão. O português Verdelho é conhecido por seu maior teor de açúcar em comparação com o que é tipicamente alcançado no clima mais quente da Madeira. Em quantidades menores, é cultivada na região da Galiza de Espanha onde se chama Verdello.

Verdelho é frequentemente confundido com Verdelho Tinto, uma uva vermelha também cultivada na Madeira. As uvas são relacionadas, mas ainda diferentes, como Pinot noir e Pinot gris são relacionadas (como cruzes que exibem novas características e se tornam um novo varietal e as uvas originárias rastreáveis no DNA como os "pais"). Verdelho também é confundido com o Verdelho Feijão e o Gouveio de Portugal, a uva italiana Verduzzo e a uva branca Verdejo cultivada em Espanha.