Situada na cidade de Estremoz, a quinta destaca-se pela sua beleza e história. Hoje, também pelos excelentes vinhos que produz.
A arquitetura palacial do século XVIII. XVIII, tem jardins estimados, bosques, arbors, tanques e outras obras de arte do século XVIII.
A fazenda foi anos longos na posse da família Zagalo, que a usou como uma casa de férias, infelizmente em 1974, na revolução de abril, casa e fazenda foram invadidas e abandonadas.
É assim que os antigos proprietários, cansados de despesas e tristes para o abandono, decidiram colocar a fazenda à venda em 1979.
Neste ponto, o atual proprietário, Miguel Louro, aventurou-se na escolha de sua compra. Estimulado pelo desejo de viver no campo, seu fascínio com o quinto foi imediato, temos um dentista transformado em agricultor.
Nos anos 80, Miguel Louro decidiu produzir seu próprio vinho.
A estreia da marca ocorreu com uma colheita de 1994, Quinta do Mouro, vinho regional do Alentejo, produzido e engarrafado por Miguel de Orduna Viegas Louro, Estremoz. Um vinho sério, austero e de longa duração.
Em 1998, a Casa dos Zagalos é produzida, um vinho com a mesma filosofia que Quinta do Mouro, mas projetado para um público mais amplo. No ano de 2004, a Vinha do Mouro é produzida, uma entrada de alcance que é lançada para corresponder aos requisitos do mercado.
