Fundado em Bordeaux em 1855 por Ostende Rozès, um bom comerciante de vinho Rozès, Rozès começou por importar e comercializar Vinho do Porto.
Na próxima geração, o filho do fundador, Edmond Rozès, foi o grande impulsor no desenvolvimento e reputação da empresa e seus vinhos do Porto. Em torno da década de 1930, Edmond criou o "Porto Rozès" marca, ao mesmo tempo escolhendo uma forma de garrafa que identificaria simultaneamente a marca e o vinho do Porto: assim uma garrafa "velho português" com um gargalo em papel sulfúrico e uma cortiça selada com cera.
Desta forma, os vinhos do Porto assumiram uma identidade tão característica e carismática, e eles rapidamente ganharam o status de vinhos de qualidade.
Depois de mais de cem anos e quatro gerações depois, em 1977, Casa Rozès deixou de pertencer à família que lhe deu o seu nome.
É a única marca do Vinho do Porto a possuir duas gamas completamente diferentes: a tradição representada pela Rozès A marca Classic Ports e a inovação representada pela Rozès Cores Coleção marca.
