Quinta de Marrocos Ruby Port Wijn

Port met een glad en jeugdige smaak van zachte vruchten.Het heeft een fijne balans tussen zijn zoetheid en zijn tanijnstructuur, waardoor een fijne en aantrekkelijke lange finish.Het behoudt de oorspronkelijke kenmerken van de graan.

Quinta de Marrocos de wijngaarden bereiken een hoogte van 180 meter, op terrassen ondersteund door stenen muren.De blootstelling aan het noorden is een van de sleutelpunten, het bevorderen van een langzame rijping van grappen: de hoogte biedt warme temperaturen, de rivier breeze koelt de wijngaarden 's nachts.De gemiddelde slop van 80% voorkomt mechanisatie, wat een "heroïde" wijnbouw vereist.Alle werk is handmatig, een eeuwenoude erfenis dat we willen behouden, met betrekking tot de leeftijd van de wijnen en de kwaliteit van de grappen.De lage opbrengsten zijn inherent aan dit type wijnen, zonder irrigatie, in lage vruchtbaarheid en een licht zuur pH schist grond.