Blandy's 5 Years Sercial Dry Madeira-wijn

Name: Blandy's 5 Years Sercial Dry Madeira-wijn
Brand: Blandy's Madeira Wine
SKU: Blyo1630
Price: 18.14 EUR
Availability: InStock

Blandy's 54 jaar Sercial is uitstekend als een aperitif maar is ook buitengewoon goed met starter, visgerechten en Indiase keuken

John Blandy, de oprichter van Blandy’s, arriveerde in Madeira in 1808.In 1811 richtte hij zijn eigen bedrijf op als wijnschieter en algemene handelaar, met broers Thomas en George, en begon de basis te stellen voor de familie en het eiland zelf met de productie van de beroemdste en uniekste wijn ter wereld – Madeira wijn

Merk Blandy's Madeira Wine

Referentie Blyo1630

Op voorraad 6 Items

Datasheet

Regio: Groenland
Type: Versterkt
Vorm: Sercial
Genieten: It is excellent as an aperitif but is also exceedingly good with starters, fish dishes and Indian cuisine
Proefnotities: Pale, bright topaz colour with a golden tinge, fresh with dry fruit, wood and citrus flavours with a fresh and nutty persistent finish
Vinificatie: Fermentation off the skins with natural yeast at temperatures between 18°C - 21°C in temperature controlled stainless steel tanks. After 5-6 days, fortification with grape brandy takes place, arresting fermentation at the desired degree of sweetness
Veroudering: 5 years in American oak casks in the traditional 'Canteiro' system
Wijnmaker: Francisco Albuquerque
Alcohol: 19%
Totale zuurgraad: 6 g/l
Ph: 3,3
Gewicht: 1.5
Fles Grootte: 750 ml
Land: Portugal