
Vinho da corda dos Profetas 2023 Vino bianco
53,80 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Vinho da corda era uno dei modi in cui i "liqueurs" erano preparati prima dell'arrivo del brandy a metà del XVII secolo. Le viti, una volta piantate più vicino al mare, sono state in grado di raggiungere altri gradi di maturazione, permettendo un mosto naturalmente concentrato. La tecnica consisteva nella prima separazione del vino flor, che era più chiaro e fresco, e poi, dall'ultima pressatura, rimuovendo il "vinho da corda" con un aspetto più dorato e carico, così alla moda al momento. Questo Vinho da Corda proviene dai vigneti soleggiati di Porto Santo e mostra il potenziale dell'isola per questi vini ricchi, autentici e naturalmente ossidativi</p>
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