Cenas 2017 Vino rosso

5/ 5

<p></p> <p>Confirma-se è un vino di una vecchia vigna con uve rosse e bianche mescolate insieme. Il naso è molto espressivo, con note predominanti di frutta rossa fresca (raschia, fragola, ciliegia), ma circondato da un aroma minerale fresco e seducente. In bocca, il mulino di granito e il componente di invecchiamento del legno viene attraverso - un vino asciutto e strutturato con una bocca larga, tannini presenti e carattere. Finisce lungo e rinfrescante, con vibrante acidità e tannini che sono presenti ma morbidi.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Uva 100% Moscatel Galego dal vigneto del suolo schisto, dove le notti fredde aiutano a preservare tutti i principali aromi potenziali della varietà./ Uva completamente pressata senza destemming./ Fermentazione naturale con lieviti indigeni a temperatura controllata tra 16 - 18 oC.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Poeira Desalinhados Clarete rivela il naso fantastico, con frutta blu e nera in versione molto fresca, il tutto molto ben integrato dal tempo in bottiglia, con verdure secche in sottofondo promettente grip. Conferma il profilo in bocca, fresco e aperto, vivace, con buona secchezza e un sacco di sapore, ciliegia e mora, finendo molto pulito e rinfrescante. Fantastico!</p>

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5/ 5

<p></p><p>Burmester prende tutto il patrimonio di una regione ricca di tradizione e storia e lo proietta in modo cosmopolita e sofisticato</p>

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5/ 5

<p></p> <p>Vino bianco Firmado Reserva ha un naso molto complesso con frutta pronunciata (mandarino, pompelmo, pera, ananas), frutta secca (noce, mandorla), minerale (polporo, note dolci (cinnamone, zenzero) e una leggera vaniglia. In bocca spiccano la definizione della pera, della frutta secca e della vaniglia. Tannini leggermente delicati che aggiungono intuizione e bocca. Finisce lungo e persistente con una franca e salivante acidità.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Poeira è il progetto di Jorge Moreira</p>

Pord2685

5/ 5

<p></p><p>Dal 1999 Companhia das Quintas (CdQ) è stata impegnata nella produzione e commercializzazione di vini, spumanti e liquori di alta qualità, essendo una delle aziende più importanti del settore portoghese</p>

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