Aeternus è un omaggio a un'opera eterna, a un uomo che amava la terra, la famiglia e il lavoro, Américo Amorim
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo è un luogo di estrema bellezza nel cuore della valle di Douro e di proprietà della famiglia Amorim dal 1999.Ma la «quinta» è molto prima di questo e la storia lo conferma come una grande terra appartenente alla Casa Reale portoghese, essendo stato identificato il suo primo proprietario nel 1725.
Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha e Quinta Nova Vino rosso e bianco
<p></p><p>Nella regione vinicola più antica del mondo Quinta da Penalva o Perdiz è nato negli anni '90.Questo nasce dall'unione di piccoli appezzamenti di terra, per lo più vecchie viti, ereditate da antenati per i quali la coltivazione di viti era di poco segreto, come lo avevano sempre fatto.Più tardi, e già con l'attuale proprietario, sono stati aggiunti più pacchi, unendo così le vecchie viti a nuove piantagioni, coltivate utilizzando le più recenti tecniche di piantagione</p>
<p></p><p><span>Il vino bianco AdF è stato creato pensando ai consumatori di occhi più esigenti e affilati.Ci sono state fatte solo 777 bottiglie</span></p>
<p></p><p>La storia dei vini 100HECTARES inizia nei primi anni 70.</p> <p>Le proprietà della famiglia sono l'origine dei loro vini, e la produzione è fatta esclusivamente da uve provenienti dalle loro proprietà, che è al centro della filosofia produttiva della famiglia</p>
<p></p><p>Lacrau ReservaIl vino rosso presenta buona profondità e complessità aromatica.Greasy, medio-corpo, con tannini morbidi e un lato piccante che gli conferisce eleganza</p>
<p>Quinta da Venda Il vino bianco della riserva di Carripana mostra una tonalità verdastra brillante e aromi di frutta tropicale, agrumi ed eleganti quercia. Al palato, è corposo ed equilibrato, con acidità vibrante e una lunga finitura minerale. Un vino gastronomico versatile, perfetto per accoppiare con pesci grassi, frutti di mare, salufficienza o formaggi morbidi. Meglio servito a 12 ° C.</p>
<p>Prodotto da una miscela di Rabigato, Viosinho e Gouveio. Le uve provengono da Provesende (20%) e dalla zona di Murça (80%)</p> <p>Fermentazione in recipienti in acciaio inossidabile per 20 giorni a una temperatura di 15 °C (70% della miscela). Fermentazione in nuove botti di rovere francese da 500 litri (30% della miscela) Invecchiamento: il 30% della miscela viene invecchiato per 8 mesi nelle botti da 500 litri.</p>
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