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Profumo molto concentrato e complesso, frutta matura con note di vaniglia a causa dell'invecchiamento in barrique di rovere. Molto elegante e strutturato.Finitura lunga con note persistenti di frutta matura

Lua Cheia em Vinhas Velhas è il risultato della passione per mostrare l'individualità e il carattere del Douro da parte dei creatori di questo progetto.

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Lua Cheia em Vinhas Velhas
Andr6612
45 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Douro
Tipa
Vino rosso
Anno
2020
Lancio
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Godere
Cucina mediterranea, pasta e formaggio dolce
Note di degustazione
Frutta matura, molto concentrata e complessa, con note di vaniglia a causa dell'invecchiamento in barrique di rovere. Molto elegante e strutturato. Finitura lunga con note persistenti di frutta matura
Vinificazione
Schiacciato e schiacciato, 12 ore di fermentazione premacerazione a 34o C per aumentare la funzione enzimatica; lievito prescelto; fermentazione alcolica a temperatura controllata (22-24oC); rimontaggio leggero (pumping over)
Enologo
João Silva e Sousa & Francisco Baptista
Acidità Totale
4.7 g/l
Ph
3.71
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5604742000943
 

Politica di sicurezza

 

Politica di consegna

 

Politica di ritorno

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